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收录时间:2021-11-21 13:00:56      热度:9313℃
自制酸奶的做法

  1张图片

其实这道酸奶非常简单,大家学做的时候,注意要加入冰糖,这样做好的酸奶就不需要加蜂蜜或者白砂糖了,味道和买的味道一样,我感觉再做完酸奶后加入蜂蜜,味道很怪。

食材明细

主料
辅料
  • 酸奶菌粉发酵剂 1袋

美食特点

自制酸奶的做法步骤

  • 自制酸奶的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 自制酸奶的做法步骤:2
    2
    先把冰糖放入酸奶机里,再倒入一袋牛奶,放入菌粉,用筷子搅拌均匀,让菌粉完全融入牛奶里,先加牛奶是为了防止菌粉沾到锅底,如果搅拌不均匀的话,会糊锅,在倒入剩下的牛奶,再搅拌均匀就行了,放入酸奶机里,插上电源发酵15-18个小时,我做过试验,插上7-8小时的话,酸奶一点也不酸,15-18个小时正好,味道和买的酸奶一样的味道,到时间了,拔掉电源,放入冰箱钝化3个小时,味道非常美味。
  • 自制酸奶的做法步骤:3
    3
    成品图,可以加入葡萄干个和水果,味道非常美味。
本次制作《自制酸奶》所使用的厨具:酸奶机
菜谱标签: 甜品   酸奶  

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