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2021-11-21 13:43:01
1准备一块里脊肉，切成1厘米宽的长条。2里脊肉里放入五香粉、胡椒粉、白酒、鸡蛋清、淀粉和料酒，用手抓匀，蒙上保鲜膜腌制1个小时。3把腌制好的里脊肉放到面粉里，四周沾满面粉。4把所有里脊肉条都沾满面粉，放到一个干净盘子里。5锅中烧热油，等油到七成热了，下入里脊肉条，有筷子搅拌，免得肉条粘在一起。6等里
2021-11-21 13:43:11
1大枣清洗干净，用水泡30分钟。2糯米洗干净泡30分钟，如果没有时间用水泡，蒸的时间就比较长。3我用电饭锅蒸的糯米，和蒸米饭一样的，唯一不同的是，蒸糯米时加入一些白糖，这样蒸好的糯米就很甜，不用单独在加白糖了。4我把大枣放在电饭锅上面一起蒸，大枣蒸完更软，做出来的糯米糕更柔软。5找一个深的塑料盒子，
2021-11-21 14:04:36
1用热水烫面，用筷子把面粉调成棉絮状，晾一会儿，用手把面粉揉成团，醒20分钟。2准备好材料，用一个干净的碗放入花生油，葱花切成末。3面团醒好后，把面团切成四份，放到面板上揉开。4把面团用擀面杖擀成薄片。5用刷子在面片上面先刷一层花生油，在撒一些盐，最后在撒葱花。6把面片卷起来，用刀切成三份。7用手抓
2021-11-21 14:04:48
1带鱼清理干净，切成一段一段的，我都是把带鱼清理干净冻在冰箱，什么时候想吃拿出来化一下就可以了，带鱼用料酒、盐1勺、生抽、花椒粉和五香粉腌制20分钟。2带鱼腌制好后，控干水份放到面粉里，裹一层面粉，放到干净盘子里。3把所有带鱼段都裹上面粉。4锅里放油烧至七成热。5倒入带鱼段，先不要急着翻面，带鱼比较
2023-01-08 05:45:04
1鸡蛋清洗干净，冷水下锅，大火煮熟。2鸡蛋捞出，用凉水泡2分钟，凉水泡过鸡蛋更好剥，鸡蛋全部剥干净皮，放冰箱里冷藏3个小时，冷藏鸡蛋是为了让鸡蛋里的蛋白质冷缩，到时候再煮，做出来的鸡蛋更筋道。3锅里烧干，倒入3汤匙的老抽，用小火慢慢的煮开。4往老抽里放入花椒、大料、香叶和桂皮，炒出来香味。5倒入冷藏
2021-11-21 14:15:12
1准备材料，把豆芽菜和油菜都清洗干净。2碗里放一勺盐，加入温水搅拌至盐融化。3面粉里加温水，水要一点一点加，让面粉把水全部吸收，搅拌成絮状，揉成团，面要活的硬一点。4面盆上盖上锅盖，醒20分钟。5在醒面期间，可以先把豆芽菜和油菜用热水焯一下，备用。6面醒好后，加入一点生油，把油都揉进面里，盖盖再醒1
2021-11-21 21:16:37
1我买的是新鲜的海带丝，忘记拍海带丝的图片了，新鲜海带丝要先用热水煮5分钟，这样能去掉海带丝的腥味；海带丝也可以不用热水煮，直接用清水洗干净也可以，海带丝煮完过凉水。2准备一根胡萝卜，切成细丝。3胡萝卜切成细丝。4海带丝清洗干净，海带丝太长就切成一小段一小段的。5把海带丝、胡萝卜丝和所有调料放置一个
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