钰君私厨的菜谱

共38个菜谱

麻酱拌菠菜花生米

2023-12-20 23:16:25

春天正是吃菠菜的时候，菠菜具有通肠导便、增强抗病能力，今天交大家一种简便吃法。

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微波炉花生米

2024-02-17 18:14:28

1准备花生米，用玻璃盘子或者瓷盘子，别使用塑料盘子，塑料盘子放微波炉里会化掉，而且也有毒。2放到微波炉里，高火加热一分钟，时间到了拿出来，用筷子搅拌一下，能使花生米受热均匀，不会糊掉，如此操作加热3-4次。3从微波炉里拿出来花生米，倒入花生油，用筷子搅拌一下，是花生米上都沾到花生油，放入微波炉里加热

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麻酱拌黄瓜花生米

2024-02-21 09:29:54

炎热的夏日，来一道清凉的拌菜，也是很美的享受，不说了，快来看一看吧！

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酥炸小黄鱼

2023-12-22 03:33:10

1把耗油、料酒、五香粉、花椒粉、蒸鱼豉油和小黄鱼放到一个碗里，浸泡一晚。2第二天早上在干净的盘子里放入玉米淀粉，用筷子控干小黄鱼的调料粘上玉米淀粉，粘好玉米淀粉放到空盘子里，把所有小黄鱼都沾上玉米淀粉。3粘好玉米淀粉的小黄鱼，锅内倒油，烧至七成热。4放入小黄鱼，炸至金黄色翻面。5放入所有的小黄鱼，用

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香酥炸虾米

2024-01-20 18:15:07

1我买的是活虾米，用水冲洗干净，可以把虾须剪掉，也可以不剪，我是把虾须剪掉了。2把耗油、料酒、五香粉、胡椒粉、盐和小虾米放到一个碗里，浸泡一晚。3找一个大一点的无水盆，先放入玉米淀粉，如果没有玉米淀粉，用面粉也可以，就是没有玉米淀粉炸出来那么好吃，把小虾米控干调料放到空盆里搅拌，把四周都涂满玉米淀粉

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洋葱炒鸡蛋

2024-01-24 19:14:45

洋葱具有降血脂的功能，今天教大家一款洋葱最简单的炒法，口味非常清爽。

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绿豆汤

2024-04-09 22:13:25

1绿豆可以先泡一晚上，煮绿豆汤用的时间就比较少，我的没有泡过，直接煮的，把绿豆和清水放到电饭锅里，按上煮饭键。2绿豆煮开，准备一碗凉水倒进去，继续煮，如此反复加水三次。3在第二次时加入老冰糖就行了，在加三次水之后绿豆就已经煮开，拔到电源，闷10分钟。4倒入凉水壶里，放凉放入冰箱冷藏一晚上，第二天白天

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黄花鱼炖豆腐

2023-11-30 15:26:57

1我买的是新鲜的小黄花鱼，把鱼鳞刮掉，破肚内脏清理干净，锅里放油烧到七分热，变小火，把黄花鱼放入锅里，先不要翻面，晃动炒锅，鱼能动就行了，煎到金黄色，再翻面，煎制金黄色。2把大葱切段，等到两面都煎成金黄色放入大葱，炒一会儿。3倒入热水，一般炖菜我都爱用热水，这样子菜熟的比较快，加入盐、料酒、生抽、耗

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辣炒花蛤

2023-12-14 09:32:43

我家老公每次去饭店就特别喜欢炒花蛤，我吃了几次感觉饭店里面做的放了太多的调料，一点也吃不到海鲜的鲜味，所以我做了好几次试验，用豆瓣酱或者蒜蓉辣酱都炒过，找了好几个人试吃，他们都说放了不放豆瓣酱和蒜蓉辣酱的好吃，所以我就发明了这款只用辣椒来调味的辣炒花蛤，我选择辣椒都选择比较辣的，因为不辣的辣椒炒出来

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素三样

2023-12-06 08:55:19

1准备好材料，清洗干净。2把材料斜着切几段，在竖着切成菱形。3锅中放油烧热，先下入杏鲍菇爆炒，杏鲍菇比较吸油，可以相应多放一点油，免得糊锅。4杏鲍菇炒制金黄色，加入大葱丝，爆炒。5放入胡萝卜翻炒，有的人不爱吃胡萝卜，可以多炒一会儿，胡萝卜变色加入盐、料酒、耗油就可以了。6再出锅之前放入黄瓜，我比较喜

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