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茫茫在人海中
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茫茫在人海中的菜谱

共111个菜谱
  • 波兰种吐司

    2024-02-17 06:09:41

    1把波兰种的材料混合一起,盖上保鲜膜发酵,发酵到表面有泡,扯开里面是蜂窝状。2把面团除黄油外,全部放进面包机桶,先液后粉,酵母不要碰到盐和糖,启动ACA面包机面团程序。310分钟面团成团,放入室内软化的黄油,继续搅至出膜,盖上面包机盖室温发酵至两倍大,,手指沾面粉,插孔面团不回缩不坍塌就可以了。4发

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  • 芝士香葱排包

    2021-11-22 14:16:44

    1把主面团处黄油外全部放进面包机桶,先液后粉,启动ACA面包机面团程序,10分钟成团加入室内软化的黄油。继续搅拌,搅至扩展阶段,不用拉出手膜状态。盖上面包机盖室温发酵至两倍大2发酵好的面团排气,分成5等份,揉圆松弛15分钟3取一份松弛好的小面团,排气擀成薄片4把薄片从上往下卷起来5全部做好放进烤盘6

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  • 汉堡胚

    2024-05-29 07:35:38

    1把主面图除黄油外全部放进ACA面包机,启动面包机面团程序,10分钟成团加入软化的黄油,继续搅拌2搅至扩展阶段,放进盆里盖上保鲜膜室温发酵至两倍大,手指沾面粉插孔面团不回缩不坍塌,发酵完成3发酵好的面团排气分成5等份,揉圆, 松弛15分钟4松弛好的面团再次排气揉圆,,放ACA烤箱发酵至1.5倍大,烤

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  • 热狗面包

    2021-11-22 14:16:51

    1把主面图除黄油外全部放进ACA面包机,启动面包机面团程序,10分钟成团加入软化的黄油,继续搅拌,揉至扩展阶段,盖上面包机盖室温发酵至两倍大。2发酵好的面团排气分成4等份,揉圆松弛15分钟。3松弛好的面团擀开卷起来成橄榄型,放进烤盘,把烤盘放进ACA烤箱发酵至1.5倍大(烤箱放一碗热水增加湿度)。4

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  • 芝士焗香蕉

    2021-11-22 14:16:53

    这是个特别简单的食谱。只需要简单的两样食材,香蕉和芝士,在烤箱加热三分钟之后,满屋里都飘着香蕉和芝士的香味,烤好后一定要趁热吃

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  • 岩烧乳酪吐司

    2024-05-26 01:11:00

    1先把牛奶和白糖混合隔水加热至糖融化。2加入芝士片融化,搅拌均匀。3加入黄油和淡奶油融化搅拌均匀。4搅拌好的有点稀,放冰箱冷藏凉透,会变稠一下这样可以涂的厚些。5吐司片是我自己做的,准备四片放烤盘,下面最好垫张油纸或者锡纸,好清洗,然后吐司上面厚厚的涂上芝士糊,烤箱200度预热。6放入预热好的ACA

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  • 黑芝麻饼干

    2024-06-28 04:00:49

    1鸡蛋打散加入糖粉搅拌均匀至糖融化。2加入50克玉米油搅拌均匀。3加入70克低筋面粉搅拌均匀。4加入15克黑芝麻搅拌均匀。5把搅拌好的糊糊装入裱花袋。6烤盘放一张油纸,用裱花袋滴到烤盘里,我是ACA32升的烤箱,这个量正好2烤盘,烤箱160度预热。7烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱,中层,160度

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  • 蔓越莓饼干

    2021-11-22 14:19:22

    1把蔓越莓干切碎备用2室内软化的黄油加入糖粉搅拌均匀3加入蛋液快速搅拌均匀4加入蔓越莓干5筛入低筋面粉6用刮刀翻拌均匀,没有干粉状态7用手整形成长方体,用保鲜袋包起来,放冰箱冷冻一小时左右8冻硬的面团取出切片9摆放在烤盘油纸上10烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱,165度,20分钟左右(时间温度仅

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  • 芝士肠仔包

    2021-11-22 14:23:59

    1准备好面团所有的材料,按照先液体,后粉类,上层糖、盐、酵母的顺序放进ACA面包机桶里,盐和酵母一定要分开一定距离放。2面团揉好以后加入软化的黄油,揉至扩展阶段即可,,揉好的面团放盆里盖上保鲜膜室温发酵至两倍大3发酵的时候准备好香葱末,烤肠,芝士碎,沙拉酱番茄酱分别装裱花袋里4面团发酵至两倍大,用手

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  • 蛋白舒芙蕾

    2023-01-07 03:50:11

    这个用来消耗蛋白真的是个不错的选择,内部软的像棉花,小孩也很喜欢吃呢

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