手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 芝士香葱排包
收录时间:2021-11-22 14:16:44      热度:2476℃
芝士香葱排包的做法

  1张图片

食材明细

主面团
  • 高粉 300g
  • 低粉 100g
  • 100g
  • 牛奶 105g
  • 酵母 4g
  • 白糖 40g
  • 2g
  • 黄油 30g
辅料

美食特点

芝士香葱排包的做法步骤

  • 芝士香葱排包的做法步骤:1
    1
    把主面团处黄油外全部放进面包机桶,先液后粉,启动ACA面包机面团程序,10分钟成团加入室内软化的黄油。继续搅拌,搅至扩展阶段,不用拉出手膜状态。盖上面包机盖室温发酵至两倍大
  • 芝士香葱排包的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团排气,分成5等份,揉圆松弛15分钟
  • 芝士香葱排包的做法步骤:3
    3
    取一份松弛好的小面团,排气擀成薄片
  • 芝士香葱排包的做法步骤:4
    4
    把薄片从上往下卷起来
  • 芝士香葱排包的做法步骤:5
    5
    全部做好放进烤盘
  • 芝士香葱排包的做法步骤:6
    6
    把烤盘放进ACA烤箱发酵至1.5倍大,烤箱内放一碗热水增加湿度
  • 芝士香葱排包的做法步骤:7
    7
    发酵好取出,烤箱180度预热,在面团上撒点芝士碎
  • 芝士香葱排包的做法步骤:8
    8
    挤上沙拉酱,番茄酱,撒点香葱
  • 芝士香葱排包的做法步骤:9
    9
    把烤盘放进烤箱,180度,25分钟
  • 芝士香葱排包的做法步骤:10
    10
    烤好取出,趁热吃口感更好
  • 芝士香葱排包的做法步骤:11
    11
    成品图。
本次制作《芝士香葱排包》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条