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百合炒鸡蛋

收录时间：2024-02-29 19:07:14 热度：2784℃

百合炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴，滋阴润燥，清心安神。 ”

食材明细

主料

鲜百合 2个
鸡蛋 2-3个
辣椒 1个
葱适量

辅料

盐少量
酱油少量（浅色）

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

百合炒鸡蛋的做法步骤

1
鲜百合洗去泥土，切去根部，一片片掰开洗净，控水；
2
鸡蛋备用；
3
辣椒切丁备用；
4
葱切好备用；
5
先把鸡蛋煎出来；
6
用煎鸡蛋剩下的油（太少的话，再加点油）先下葱，炒出葱香味儿后下百合和辣椒丁翻炒，放少量浅色酱油和少量盐；
7
放鸡蛋翻炒均匀；
8
可以出锅了；
9
成品图

本次制作《百合炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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