凤梨小厨房的菜谱

共156个菜谱

芥末虾球

2024-06-21 18:09:41

1虾去壳，开背去虾线，用所有调味料拌匀腌片刻。2油锅把虾球炸熟，大概一两分钟。3把虾球捞起，吸油纸吸掉多余的油。4沙拉酱和芥末调匀，我这里芥末放得多了一点。5把芥末沙拉酱跟虾球拌匀即可。

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蒜蓉粉丝蒸罗氏虾

2024-06-24 11:18:31

1粉丝用温水泡软，铺在盘子底下。2罗氏虾去须和虾枪，开背。3把虾铺在粉丝上面。4热锅下油小火爆香蒜蓉，加盐和生抽。5熟蒜装起，加一点点生蒜蓉。6把生熟蒜淋在虾和粉丝上面，大火蒸。7十来分钟后撒上葱花即可上桌。

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香菇焖排骨

2024-06-21 18:24:25

1提前泡发干香菇和瑶柱，香菇中间换三次水，前两次水倒掉，洗净，最后一次泡香菇的水留着焖排骨。2排骨洗净，将所有调料倒入拌匀。油最后放。3姜蒜切粒。4油锅倒入腌好的排骨，两面煎。5大火煎，快速锁住水份。稍微有点焦黄就可以了。6倒入姜蒜粒，爆香。7倒入香菇和瑶柱。8翻拌均匀。9倒入香菇水。10大火烧开。

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肉饼蒸蛋

2024-06-26 00:28:01

1肉沫用调味料提前拌匀。2打入2个鸡蛋。3搅拌均匀，加适量的水，拌匀。4放电饭锅蒸熟。5对不爱吃肉的孩子，或不爱吃蛋的孩子都友好。

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西红柿鸡蛋面

2024-06-21 21:41:01

1西红柿切小块，鸡蛋打散。2油锅先炒蛋。3不用炒太熟，稍凝固就盛起。4倒入西红柿翻炒。5炒至稍微出汁。6倒入开水，中火熬出番茄红汤。7煮番茄汤时，另起一锅煮挂面。8汤煮至番茄软烂。9倒入鸡蛋，并用铲弄小块。10把煮软的面条夹进西红柿鸡蛋汤里。11稍煮两分钟，让面条充分吸收汤汁，加入少许盐即可。12超

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清炒土豆丝

2024-06-21 22:17:05

1土豆切丝，用水泡下，去掉多余的淀粉，炒起来更爽脆。2土豆丝捞起沥干水。3蒜剁碎，葱切段。4油锅爆香蒜蓉。5倒入土豆丝翻炒。6大火快炒，炒至土豆丝变色。7加入葱段和陈醋，翻炒至土豆丝断生。8放入适量盐，炒匀。9出锅！

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黄酒焗大闸蟹

2024-06-26 08:37:08

1砂锅放入姜片，把锅烧热。2将大闸蟹洗净，反过来摆入砂锅。3每只蟹肚子上淋上一小勺黄酒。4再撒一点盐。5摆上紫苏叶，盖上盖子大火烧热锅后转中火焗10来分钟。6香喷喷的大闸蟹就做好啦。

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清蒸福寿鱼

2024-06-21 22:58:18

1鱼杀好，洗净，划花刀，两面摸一点点盐，摆上姜丝，底下也撒点。2水烧开水后放进锅里大火蒸10-12分钟，时间主要看鱼的大小。3鱼有点大，蒸了12分钟，夹起，倒掉蒸出来的多余的汁水。4淋上生抽，或者用蒸鱼豉油，可以再放进锅里大火蒸30秒。5在鱼上面铺上葱丝。6烧点滚油淋到葱上面，听到呲呲的声音，香味就

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白萝卜排骨汤

2024-06-21 23:33:56

冬天干燥易上火，吃白萝卜非常合适。

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腊味焖荔浦香芋

2024-06-25 09:29:06

1香芋切块，腊肉切小块，腊鸭腿切小块。2油锅爆香蒜末。3倒入腊味翻炒。4倒入香芋翻炒。5倒入适量开水，香芋吸水，多倒点。6中火煮十分钟左右，到香芋绵软。7倒入生菜。8翻炒至生菜断生，加适量盐调味即可。由于腊味偏咸，盐不需要放太多。

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