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2024-06-26 01:58:53
1笋干提前泡发，腊肉切片如图备好。2热锅把腊肉先炒出油。3加入蒜和干辣椒，炒出香味。4倒去笋干，翻炒让笋干充分上油。5倒一点开水中火焖煮入味。6加入葱段和酱油翻炒。7最后加入适量盐翻炒即可。
2024-06-22 23:15:45
1土豆切小块，番茄去皮切小块，牛肉剁碎（也可以切片）。2热锅下少量油把番茄先炒下。3倒入开水，大火烧开。4下土豆块和姜片。5再次烧开后加入牛肉粒。6煮开后转到砂锅。7中火煲20分钟。8煮饭番茄出红油，土豆软烂，加适量盐调味即可。9酸酸甜甜非常开胃。
2024-06-22 23:18:07
1一刀切梅头肉剁碎，胡萝卜擦丝。2把所有调料加到肉沫中搅拌均匀，加进适量水搅打上胶。3倒入胡萝卜丝。4搅拌均匀。5捏成丸子。6小火慢炸。7炸至丸子浮起来，翻滚，表面金黄色就好了。8可以直接蘸番茄酱吃，但我打算用来煮酸菜粉条。
2024-06-26 00:27:52
1鱼洗净晾干水，姜和果皮切丝，葱切花。2鱼两面摸点盐，撒上姜丝和果皮丝，淋适量食用油。3电饭锅水开后放进鱼蒸（我这是蒸米饭顺便蒸了，如讲究火候的，建议另起一蒸锅水开后大火蒸十分钟）。4鱼熟后淋适量生抽，撒上葱花再蒸1分钟即可。
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