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清蒸福寿鱼

凤梨小厨房

收录时间：2024-06-21 22:58:18 热度：4147℃

清蒸福寿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

福寿鱼 一条

辅料

葱两根

调料

油适量
盐适量
姜适量
生抽适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸福寿鱼的做法步骤

1
清淡鲜甜。
2
可上桌。
3
烧点滚油淋到葱上面，听到呲呲的声音，香味就出来了。
4
在鱼上面铺上葱丝。
5
淋上生抽，或者用蒸鱼豉油，可以再放进锅里大火蒸30秒。
6
鱼有点大，蒸了12分钟，夹起，倒掉蒸出来的多余的汁水。
7
水烧开水后放进锅里大火蒸10-12分钟，时间主要看鱼的大小。
8
鱼杀好，洗净，划花刀，两面摸一点点盐，摆上姜丝，底下也撒点。

本次制作《清蒸福寿鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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