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2021-11-21 16:26:35
1家里的金桂树落下了很多桂花，挑选其中干净饱满的花瓣，用筛子筛去杂质。2我收集了差不多半盒（装三明治盒子的大小）的干桂花。加上盐和白糖，拌匀。3用手挤压桂花，使桂花体积缩小。4将拌匀、挤压后的桂花装入带盖的玻璃瓶内。5再加入蜂蜜封住桂花酱的表面，盖紧盖子后，放入冰箱冷藏。
2021-11-21 16:33:14
两周之前跟着艾瑞克*凯瑟老师的书学习制作法式面包，今天是第二课，直接跳到披萨????。吸取前次面包的经验教训，今天将酵母量减半，果然好很多。邻居们尝了以后也说：虽然冷了，面还是软软的，边缘又烤得脆脆的，很不错✌️✌️
2021-11-21 16:37:39
早上去超市买东西，发现这种有机青菜，颜色、口感都有点像乌塌菜，很好吃????我就喜欢吃空的油面筋，和各种蔬菜（青菜、乌塌菜、娃娃菜、白菜）搭配都很好吃哦～～
2021-11-21 16:38:10
在日本上学时，就挺喜欢各种茶泡饭，也会尝试创新一些做法^ ^今天就是利用家里没吃完的三文鱼刺身、剩饭和之前在京都龙安寺买的茶，创作一道新菜，或者应该说是一道主食～～
2021-11-21 16:50:31
1准备好所有材料和工具。2秤好小麦粉、盐；另外用100克水溶解酵母。3加入溶解好的酵母液后，边加水边揉，揉成光滑的面团。不要一次性加很多水，注意观察。4铺上微湿的布，第一次发酵1小时30分钟。5第一次发酵后，将面团切成两半。6揉成光滑的两根长面团，再盖上微湿的布，静置30分钟。7之后，用擀面杖擀成椭
2021-11-21 16:51:59
1准备好所有食材。2龙利鱼解冻后，用厨房用纸吸去水分，斜切成大段。3切下一厚片黄油。4黄油放入锅中，用中火熔化。5待黄油融化后，用中大火煎熟鱼块，装盘后，浇上甜辣酱即可。（煎鱼的照片忘拍了????）
2021-11-21 16:52:00
1准备好所有食材。洋葱去老皮、去蒂、洗净后切丝；鸡腿菇洗净、沥水后对半切。2中火熔化黄油。3放入洋葱丝和鸡腿菇翻炒。4炒至变软、变色后，盛出备用。5汤锅中的水烧开后，取一勺味噌酱，边按压边使其溶解（这是我在东京上学打工时，看料理店老板这么做的）。6味噌酱溶解后，将液面上的脏东西（アク）去除。7之后再
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