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2021-11-22 16:13:54
1黄鳝鱼买的时候市场老板杀好了，去了内脏和头的，回来洗净切片，沥干水份备用2韭菜洗净切段备用3生姜，大蒜，小米椒切好备用4生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，料酒备好5冷锅下油烧热6放入切好的配料炒香7倒入黄鳝片翻炒至变色8放生抽，老抽，蚝油，料酒炒至上色9再放入适量的豆瓣酱炒均匀10倒入切好的韭菜11炒至韭
2021-11-22 16:18:42
1小龙虾刷干净，抽虾线，然后剪虾头洗净里面的脏东西，沥干水备用2大蒜，生姜，干辣椒，八角，香叶，花椒洗净切好备用3备好啤酒，豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，料酒4冷锅倒油，油热后倒入配料炒香5再放入豆瓣酱炒出红油6倒入小龙虾翻炒片刻7加入生抽，老抽，蚝油，料酒翻炒均匀8倒入一瓶啤酒，然后煮开后加适量盐，盖
2021-11-22 16:20:03
1生姜切片放入盘中2紫苏洗净放入盘中3大闸蟹放在紫苏上面4提前烧锅开水，放入支架，再把装大闸蟹的盘子放入锅里，盖上锅盖，隔水蒸10分钟5美味的大闸蟹好了，无需沾酱，清甜爽口
2021-11-22 16:20:06
1市场买大头鱼让老板杀了了片好的，回来洗净即可使用2好人家酸菜鱼调料包一包3把鱼头鱼骨和鱼片分开研制，调料里的腌料包各一半4放入姜丝，淀粉，胡椒粉，鸡蛋清，适量盐拌匀腌制20分钟5豆皮和娃娃菜洗净切好备用6烧锅开水烫一下娃娃菜，捞出备用7再烫下豆皮8装好备用哦！9冷锅放油，油热后放入切好的配料炒香1
2024-05-01 06:36:43
1凤爪洗净，冷水下锅焯水，放点料酒去腥2水开后煮5分钟，煮熟软3然后把煮过的凤爪冷水洗净放入盆里备用4小米椒，青辣椒，大蒜，生姜，葱，香菜切好备用，柠檬，百香果备用5把切好的配料放入盆中6两个百香果切开把瓤刮入盆中，柠檬切成两半，一半挤出柠檬汁7另一半切片放入凤爪中8然后放入生抽，老抽，蚝油，料酒，
2021-11-22 16:29:03
1娃娃菜洗净2豆芽菜洗净3水煮肉片调料包一包，菜市场买的4里脊肉切片放入碗里，放生抽，生粉，盐，胡椒粉，鸡蛋清搅拌均匀腌制20分钟5娃娃菜焯水备用6豆芽菜焯水备用7焯水后的娃娃菜和豆芽菜放入盆中垫底备用8小米椒，大蒜，生姜，葱白切好备用。干辣椒和葱叶切好淋油时用的9冷锅倒油，烧热10油烧热后倒入切好
2021-11-22 16:30:12
十年前跟哥哥在武汉一家饭店吃过这道菜，至今仍记得那个特别的味道，所以这两年自己研究着做了几次，有我想念的那个味道，板栗比鸡肉更好吃????
2023-12-04 02:29:42
1鸡翅根洗净，放盐，生姜，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，料酒2拌均匀后腌制20分钟3小米椒，冰糖，八角，桂皮备用4冷锅放油烧热5把腌制好的鸡翅根放锅里煎至两焦黄6放入备好的配料7倒入腌料汁8再放少许生抽，老抽，蚝油，红油豆瓣9然后加入适量清水10盖上锅盖慢火煮10分钟11煮至还剩少许汤汁时，调碗水淀粉淋
2021-11-22 16:38:35
1脆笋买了一包切好了的2瘦肉切丝，青辣椒，小米椒，生姜，大蒜切好备用3冷锅放油烧热4放入瘦肉炒变色5再放配料炒出香味6倒入脆笋翻炒7放生抽，蚝油，盐翻炒入味8装盘即可食用
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