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收录时间:2021-11-22 16:13:54      热度:5545℃
黄鳝片炒韭菜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

黄鳝片炒韭菜的做法步骤

  • 黄鳝片炒韭菜的做法步骤:1
    1
    黄鳝鱼买的时候市场老板杀好了,去了内脏和头的,回来洗净切片,沥干水份备用
  • 黄鳝片炒韭菜的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净切段备用
  • 黄鳝片炒韭菜的做法步骤:3
    3
    生姜,大蒜,小米椒切好备用
  • 黄鳝片炒韭菜的做法步骤:4
    4
    生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,料酒备好
  • 黄鳝片炒韭菜的做法步骤:5
    5
    冷锅下油烧热
  • 黄鳝片炒韭菜的做法步骤:6
    6
    放入切好的配料炒香
  • 黄鳝片炒韭菜的做法步骤:7
    7
    倒入黄鳝片翻炒至变色
  • 黄鳝片炒韭菜的做法步骤:8
    8
    放生抽,老抽,蚝油,料酒炒至上色
  • 黄鳝片炒韭菜的做法步骤:9
    9
    再放入适量的豆瓣酱炒均匀
  • 黄鳝片炒韭菜的做法步骤:10
    10
    倒入切好的韭菜
  • 黄鳝片炒韭菜的做法步骤:11
    11
    炒至韭菜变软,放适量盐调味即可
  • 黄鳝片炒韭菜的做法步骤:12
    12
    美味的佳肴出锅啦!
本次制作《黄鳝片炒韭菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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