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2021-11-22 09:19:05
1嫩豆腐冲洗一下后用淡盐水浸泡。（没有时间可忽略）2酸菜洗净。（做法前面发过）3肉末。（我选用半肥瘦的前腿肉）4豆腐切成小块。5小米椒切成小圈。6酸菜切小。7锅内放入肉末（不需要放油）8煸出油脂。9倒入酸菜翻炒。10调适量盐翻炒均匀，大约翻炒两分钟。11放入小米椒。12倒入豆腐，轻轻搅动。13倒入蚝
2021-11-22 09:19:52
1嫩豆腐冲洗一下。2蚝油和生抽调的酱汁。3烧烤料。（买不到现成的，也可以用白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、白芝麻调）4嫩豆腐切成大小厚度差不多的块备用。5平底锅内放油烧热，把豆腐放进去煎。（中火）6煎一面金黄，翻过来。7刷一层酱汁。8继续煎一分钟后，撒上烧烤料。9撒上葱花，即可装盘。（按以上方法把全部豆腐
2021-11-22 09:21:10
1片好的鱼片，放入1匙羹料酒、少许盐和白胡椒粉抓匀备用。（不会片鱼片可以喊卖家处理）。2鱼头和骨头也用1匙羹料酒和少许白胡椒粉腌制。3大葱切段，姜切片。4干红辣椒洗净切成小段。（喜欢吃辣就可以多加点）5锅里放油，烧到冒烟时，放入豆瓣酱，小火爆香。6放入干红辣椒段翻炒几下。7放入大葱段和姜片。8倒入大
2021-11-22 09:22:48
1家里什么牌子的牛奶都可以。2白糖。3这是网上买的。（我用的佰生优的，觉得不错）4不锈钢碗和瓢羹用开水烫十分钟。5倒掉水，放入白糖。6倒入牛奶搅拌均匀。7放入菌粉搅拌均匀。8酸奶机里面放少许热水。（天气冷了需要放，大约40度左右）9把不锈钢碗放入酸奶机内。10盖上盖子，通电发酵6-8小时。11发酵好
2024-03-26 12:40:34
1自制酸菜洗净备用。（做法看前面）2切小备用。3放锅里（不放油）中火炒出水分。4炒酸菜的时候，把牛肉洗净。（我买的腰柳，最嫩的部位）5切成细条。6加入蚝油、生抽、料酒和白胡椒粉（料酒和白胡椒粉都可以去腥所以我没加姜丝），用筷子顺着一个方向搅拌。7放入淀粉。8加少许水调匀后，给牛肉上浆。9小米椒切成小
2021-11-22 09:31:49
1新鲜大肠。2放面粉和小苏打来回揉搓，用水冲洗干净后翻面再放点盐搓几分钟，去除多余的油脂翻过来再冲洗干净备用。3青红椒切成圈，大葱切段和圈，姜切丝。4锅里放水、大葱段和姜丝，大火烧开。5清洗好的大肠会出很多水。6把清洗好的大肠放锅里煮五分钟左右，捞出。7洗掉泡沫后切成长短差不多的小段。8自制酸菜洗净
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