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2021-11-21 00:20:09
1青虾剥好壳后，在背部划一刀，去除虾线。2处理好的虾仁，加入适量葱姜、适量盐、料酒、十三香、淀粉、蛋清，搅拌均匀，腌制20分钟。3将剩余的蛋黄，再加入2个鸡蛋，打散备用。4热锅凉油，待油温6成热时，放入腌制好的虾仁，炒熟后盛出备用。5锅中继续放油，油量稍微多一些，待油温到8成热时，倒入蛋液，调成中火
2024-05-31 23:45:55
1腐竹先用冷水泡发5个小时以上，泡好后，用开水焯一下2焯好水的腐竹，冷水过凉沥干后，切成菱形段。3黄瓜一分为二，用刀背拍碎，切寸段。4将黄瓜与腐竹放在一起，加入适量蒜泥、盐、酱油、白糖、白醋、香油。5热锅凉油，放入适量花椒粒，小火慢炸。6待到油锅微微冒烟时，放入干辣椒段，关火。7迅速将炸好的辣椒油倒
2021-11-21 00:31:32
1豆腐切成长宽高3厘米左右的立方体，中间用勺子挖个圆坑，深度在1厘米左右。2鸡胸肉剁成肉糜，挖出的豆腐碾成泥，加入鸡蛋、适量葱末、蚝油、料酒、淀粉，十三香搅拌均匀，腌制20分钟。3将腌制好的肉馅酿在豆腐上。4热锅凉油，油量不用太多，没过豆腐的一半即可，油温达6成热时，放入豆腐块。5炸制每面金黄即可捞
2021-11-21 00:39:46
1金针菇洗净后沸水焯一下。捞出过冷水，沥干。2木耳泡发好后沸水焯一下。捞出过冷水，沥干。3黄瓜洗净，切成细丝。4将魔芋盒中的水倒掉，再冲洗几遍，5碗里放入适量盐、酱油、白糖、捞拌汁、香油、干辣椒段、凉开水，搅拌均匀。6将处理好的食材码在碗中，倒入调好的料汁即可。
2021-11-21 00:49:03
1鸡腿剔骨后切成段。2将切好的鸡腿肉加入适量盐、酱油、料酒、白糖、十三香、辣椒粉、葱段，搅拌均匀，腌制20分钟。3锅中倒入少量油。4油热后倒入打好的鸡蛋液，炒碎。5鸡蛋炒碎后，放入米饭。6加入少量酱油，翻炒均匀。7将酱油炒饭盛出。8腌制好的鸡腿肉，裹上淀粉。9油温6成热时，逐个放入裹好淀粉的鸡腿肉。
2021-11-21 00:58:01
1有机花菜掰成小块。2水烧开后，将花菜焯一下，过冷水，沥干备用。3碗里放入适量葱末、盐、酱油、白糖、辣椒粉4锅中放入油，油量比炒菜时多一些，放入花生，小火慢炸，待油温热到锅边冒青烟时，将花生捞出。5剩余油放入适量花椒粒。同样小火慢炸。6待花椒变色后，捞出，剩余油倒入放好调料的碗中，然后将花生和花菜混
2021-11-21 01:07:20
1先将鱿鱼去除内脏、外皮，洗净，切成1厘米宽的条。2蒜切成末儿3锅中烧开水，放入鱿鱼焯一下，之后捞出，过冷水，沥干备用。4碗里放入适量盐、酱油、料酒、白糖、孜然粉、奥尔良粉、香油、色拉油，蒜末，搅拌均匀。5放入焯好的鱿鱼条，再次搅拌，腌制1小时。6将腌制好的鱿鱼放入烤箱中，高火5分钟，之后取出，翻动
2024-03-21 15:21:01
1芹菜摘取叶子，洗净切成才寸段。2山药去皮后，用波浪刀切成菱形片。3木耳泡发好后，切成段。4准备葱花、蒜片。5碗里加适量盐、酱油、白糖、香油、淀粉，少量水搅拌均匀。6锅中烧开水，把山药焯一下，然后过冷水，沥干备用。7焯完山药的水里加几滴油，然后再焯一下芹菜，过冷水沥干备用。8锅中放少量油，放入十三香
2024-05-17 12:03:24
1猪肉和鸡胸肉剁成肉糜，加入蛋清、葱姜末、适量盐、酱油、料酒、白糖、五香粉、淀粉、香油，搅拌均匀。2圆白菜切成末，用少量盐杀一下水。3玉米粒切碎。4胡萝卜切成末。5搅拌好的肉馅，反复摔打上劲，腌制20分钟。6将肉馅与圆白菜、玉米、胡萝卜混合均匀，再加入少量盐，腌制20分钟。7豆腐皮展开，均匀的抹上肉
2024-05-28 03:34:48
1北豆腐切成1.5厘米宽的豆腐块，一块豆腐大约能切140块。2蒜切末，干辣椒切段，葱切段。3胡萝卜切成1厘米的丁。4锅中放油，凉油放入花生，随着油温的升高，花生也在升温，当锅边冒少量油烟时，即油温待到8成热，此时将花生捞出备用。5将豆腐块逐一放入炸过花生的油里。6炸制金黄时捞出。7碗里放入适量盐、酱
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