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宸·羽
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宸·羽的菜谱

共1408个菜谱
  • 烤鱿鱼

    2024-04-20 12:44:44

    1鱿鱼干两块。2泡了两天一夜,中间多换几次水,夏天要放冰箱泡。3切十字花刀。4再两边切开。5用柱候酱、蚝油、糖、辣辣末、花椒粉、孜然粉、料酒、香油和油拌匀。6拌成的酱汁。7酱汁在鱿鱼表面涂抹均匀,腌制20分钟。8腌好的鱿鱼放入铺着锡纸的烤盘内。9上下火200度,烤10分钟。10成品。香香辣辣又脆又弹

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  • 五花肉咸菜笋干煲

    2021-11-22 18:16:22

    1泡发好的笋干、咸菜、五花肉。2将五花肉切厚块;咸菜洗净后撕成条,再切段;准备去皮的蒜头。3起锅热油,咸菜吃油,放的油多一些。将五花肉放入锅内炒香,撒点盐防溅油锅。4五花肉炒至微黄,放入蒜头。5放入咸菜翻炒。6再放入笋干继续炒香。7再来点酱油和胡椒粉调味。8炒香的食材铲入砂锅,放适量的水炖开,转小火

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  • 鸡蛋韭菜炒粉条

    2022-11-16 03:04:22

    1泡软的粉条、鸡蛋、鱿鱼、韭菜、辣椒。2鸡蛋加少许盐调成液,其他食材切好备用。3将鸡蛋煎熟铲起备用。4热锅内放油,炒香鱿鱼丝。5放入辣椒。6加入黄豆酱、酱油、蚝油。7倒入粉条,与味汁翻炒均匀。8再倒入韭菜。9倒入鸡蛋,将所有食材翻炒入味,直至韭菜熟后即可。10成品。不知道吃什么时,家里备点粉条,随时

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  • 猪肝炒荷兰豆

    2021-11-22 18:19:18

    1荷兰豆也叫雪豆,摘洗干净。2猪肝切片。3准备姜丝、红椒丝。4起锅热油,荷兰豆放点盐,炒至断生,铲起备用。5锅内再次放油,炒香姜丝。6放猪肝入锅猛火爆炒。7放入料酒、酱油和蚝油,可以去腥、提鲜、入味。8猪肝炒熟后,倒入荷兰豆和红椒丝。9翻炒均匀即可出锅。10成品。冬天吃荷兰豆的季节,与猪肝搭配,口感

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  • 香菇滑鸡

    2021-11-22 18:20:52

    1土鸡半只。2姜丝、香菇丝。3鸡肉斩块。4把所有食材和辅料全混一起抓拌均匀,腌制20分钟。5然后置入锅中,电磁炉1200瓦中大火蒸20分钟。6时间到出锅。7成品。香香嫩嫩的滑鸡,营养又美味。

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  • 红焖肉咸菜煲

    2021-11-22 18:23:07

    1五花肉。2咸菜、蒜不用拍碎,剥去外衣。3五花肉切厚块,蒜头对半切开。4咸菜切碎放入砂锅。5加适量的水,小火慢炖。6起锅热油,五花肉入锅炒。7炒至微黄,放入蒜头。8蒜头爆香后,放入盐、酱油、料酒、五香粉、红曲粉、胡椒粉、糖,调味。9将调好味的红烧肉铲入砂锅中,炖开后转小火,炖三十分钟即可。10时间到

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  • 鲜菇炒蒜苗

    2021-11-22 18:23:07

    1将蒜和蘑菇清洗干净。2蒜苗切成段,蘑菇对半切开。3起锅热油,放入蒜苗炒至变色。4再放入蘑菇。5加适量的盐炒软后,放点水盖盖焖2分钟。6开盖后放入蚝油提鲜,再放入适量的芡汁收收水份,大火烧至沸腾后即可出锅。7成品。餐桌上不能缺少清淡又可口的鲜炒时蔬。

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  • 自制辣菜

    2021-11-22 18:23:13

    1亲戚送的芥菜吃不完,选了一头大芥菜,切开四份放在太阳底下晒干。2晒了一天,干后收起。3煮开一锅水后立马关火,把芥菜放开水里烫一下。4看到变色就捞起。5放入有盖的大容器内。6盖上盖,放置一晚。7到了明天早上可以开盖了,一股浓浓的芥辣的香味扑鼻。8成品。做好的辣菜可以放肉、姜蒜、辣椒炒着吃,配饭配粥都

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  • 肉末炒辣菜

    2021-11-22 18:23:15

    1自制辣菜,上一个菜谱有做法过程。2猪肉、姜、蒜、辣椒。3把辣菜切成碎粒。4肉剁成末,姜、蒜、辣椒切成粒。5起锅热油,放入姜蒜爆香。6放肉末入锅炒。7炒熟后放适量的盐和酱油,让肉的香味提出来。8再倒入辣菜翻炒。9辣菜是淡的,再适量加些盐炒香,最后放入辣椒粒和少许鸡精翻炒均匀后出锅。10成品。妥妥的下

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  • 小雪人

    2021-11-22 18:25:25

    1准备几颗草莓。2将黄油软化。3加入糯米粉拌一拌。4再加入水或牛奶。5倒入白糖。6拌成糊状,入锅蒸15分钟。7时间到,蒸熟的糯米糍。8切去掉根部,再对半切开,底座才平稳,顶部做帽子。9将糯米糍做成一个个小面团,做小雪人的脸。10放在草莓底座上,再盖上帽子。11可以用紫菜或黑芝麻做上嘴巴和小眼睛,在小

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