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红焖肉咸菜煲
红焖肉咸菜煲
宸·羽
收录时间:2021-11-22 18:23:07 热度:2183℃
3张图片
食材明细
主料
五花肉
350g
咸菜
200g
辅料
蒜
1个
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
糖
适量
红曲粉
适量
胡椒粉
适量
油
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红焖肉咸菜煲的做法步骤
1
五花肉。
2
咸菜、蒜(不用拍碎,剥去外衣)。
3
五花肉切厚块,蒜头对半切开。
4
咸菜切碎放入砂锅。
5
加适量的水,小火慢炖。
6
起锅热油,五花肉入锅炒。
7
炒至微黄,放入蒜头。
8
蒜头爆香后,放入盐、酱油、料酒、五香粉、红曲粉、胡椒粉、糖,调味。
9
将调好味的红烧肉铲入砂锅中,炖开后转小火,炖三十分钟即可。
10
时间到,开盖即吃。
11
成品。必须两碗米饭啊!
本次制作《红焖肉咸菜煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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