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2024-05-20 15:09:06
1黄花鱼，在鱼身两面划几道花纹，可以更易煎熟和更加入味。2准备姜老姜没了，用的是子姜、葱、金不换又叫罗勒、九层塔、自制的泡椒。3姜、泡椒切丝、金不换、葱切粒。4入锅煎，煎鱼一定要热锅热油，才不会粘锅。使用不粘锅可以忽略。5煎至两面金黄。6放入姜和泡椒炒香。7加入适量的水、料酒、酱油调味，将酱汁完全吸
2024-06-01 04:52:01
1土豆去皮。2葱花、孜然粉、干辣椒末。3用波浪纹切刀切成条。4用水洗去淀粉。5放入油锅煎，加适量盐，可以防油溅，这方法特别好。6煎至两面金黄，土豆就熟了，关火。7把孜然粉和干辣椒末趁锅还热倒入，拌匀。8再撒入葱花，就可以出锅了。9成品，香香辣辣，开胃好吃。
2021-11-22 15:12:33
1蒲瓜去皮，切厚块。2准备金不换、蒜粒、泡椒。3起锅热油，爆香蒜和泡椒。4倒入蒲瓜翻炒。5放盐炒软后，加入适量的水，盖盖焖至水收干。6开盖，加入蚝油和金不换，炒匀出锅。7成品，蒲瓜比较淡，这样炒入味又好吃。
2022-08-08 21:51:13
1土豆粉两人量。2生菜、金针菇、胡萝卜。3牛肉用盐、酱油、淀粉、胡椒粉、油腌制。4金针菇洗净、胡萝卜切丝。5豆瓣酱、姜葱蒜、熟芝麻。6起锅热油，爆香葱姜蒜。7放入豆瓣酱炒出红油。8加入适量的水，放1勺香醋、2匙糖和盐煮开。9放入金针菇、胡萝卜。10煮软。11放入土豆粉煮软。12下入牛肉煮熟。13最后
2024-05-25 10:38:45
1鸡半只。2茶树菇剪去根，清洗干净，用水泡软。3配料:姜、葱、蒜。4鸡斩成块。5焯一下水，捞起。6炒锅放油，下姜葱蒜爆香。7放入鸡块炒出香气，炒至微黄。8加入料酒、盐、酱油、老抽、蚝油炒入味，铲起备用。9把泡好的茶树菇放入沙锅。10泡出味的水也倒入锅内，这才是精华，别浪费。11炖开。12倒入炒好的鸡
2024-04-22 19:03:28
1鱼腩肉草鱼。2白菜切丝、豆干切长条。3准备:姜葱蒜、泡椒、豆瓣酱。4将鱼切成片，用盐、料酒、淀粉、蛋清拌匀腌制。5煮开一锅水，放点盐，把豆干焯水2分钟。6接着将白菜也焯水至七层熟。7捞起，将白菜、豆干置入盘中。8起锅热油，把姜、蒜、泡椒爆香。9倒入豆瓣酱炒出红油。10加入盐、陈醋、糖和适量的水煮开
2023-01-06 17:58:27
1准备食材:菠萝、牛肉、胡萝卜、青椒。调料:咖喱粉。2米饭两人量。3将所有食材切成丁。牛肉丁用盐和淀粉先拌匀。4起锅热油，炒牛肉丁。5牛肉丁炒至变色，放入菠萝、胡萝卜、青椒三丁。6食材炒至断生，放入咖喱粉和盐炒匀。喜欢浓郁味道的，咖喱粉可以多放些。7最后放入米饭，粒粒米饭炒至均匀入味就可以了。8成品
2023-03-30 02:03:09
1新鲜采摘的莲子。2食材:莲子、桃胶、枸杞子。3冰糖。4白凉粉。5桃胶提前一晚用水泡好，需泡6~8个小时，把杂质清理干净。6把所有食材和冰糖放入小汤锅。7加适量的水。8大火煮开后转小火炖20分钟。9倒出莲子桃胶水500克。10煮开后，放入白凉粉。11用汤勺搅拌均匀。12待稍凉盛入模具内。13每个花孔
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