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宸·羽
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宸·羽的菜谱

共1408个菜谱
  • 酥炸土豆球

    2024-01-13 03:31:31

    1土豆一个去皮。2切成片入锅大火蒸15分钟。3时间到,已熟了的土豆。4取出来,压成泥。5放入盐、五香粉、玉米淀粉。6搅拌均匀。7准备面包糠。8搓成15克左右的土豆球,放入面包糠内。9均匀的裹上面包糠。10全部做完。11油温七层热,入锅炸。12金黄色捞起。13成品。外酥内软,沾着番茄酱吃味更棒!

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  • 玉米豆沙煎饼

    2021-11-22 16:04:33

    1糯米粉、玉米粉。2豆沙馅搓成20克的小团。3两份米粉拌匀。4倒入开水烫面。5和成团。6切成6个等量的小面剂。7小剂子按成薄面皮,将豆沙馅团包入面皮内。8依次包好。9再按成饼,饼皮上刷上水,撒点黑芝麻。10电饼铛加热,刷上油,把饼胚放入锅内煎。11两分钟后翻面,继续煎两分钟。12将饼竖起来,四面转着

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  • 冰皮豆沙月饼

    2022-11-13 22:03:33

    1做白冰皮,将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉放入碗中。2另一个碗做紫冰皮放入糯米粉、粘米粉、澄粉、紫薯粉糖粉。3白冰皮碗中加入200克牛奶,拌匀。4紫冰皮碗中加入120克牛奶,拌匀。5白冰皮碗再加入30g玉米油,紫冰皮碗加入15g玉米油,搅拌均匀。6大火煮开,入热锅蒸20分钟。7趁蒸冰皮的空档,炒干粉,

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  • 萝卜丝炒牛肉

    2022-11-22 23:00:56

    1萝卜半个。2萝卜、青椒、姜,全部切丝。3牛肉切片,用盐、酱油、淀粉、油腌制一会儿。4起锅热油,爆香姜丝。5下牛肉炒至变色,铲起备用。6接着炒萝卜丝。7炒软后放适量的盐和水,盖盖焖2分钟。8开盖后放入青椒翻炒。9倒入炒好的牛肉。10再把泡椒粒和蚝油加入。11翻炒均匀即可关火。12成品。好吃下饭菜完成

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  • 萝卜片三及第汤

    2024-01-24 19:28:48

    三及第汤是一道传统的客家小吃。在科举取仕时代,状元、榜眼、探花为 殿试头三名,合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第,三及第汤由此而得名。

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  • 叉烧烤鸡

    2021-11-22 16:11:57

    1鸡半只,清洗干净。2放入少许盐、叉烧酱、料酒、酱油腌制,存放冰箱一晚,达到更加入味。3腌制了一晚的鸡已完全入味了,表面刷上油,放入锡纸内4完全密封包好,放入烤箱200度烤50分钟。545分后,将锡纸敞开,同样温度继续烤20分钟6时间到,鸡已烤好了,准备开吃。7摆入盘内,将烤盘內的酱汁浇入烤鸡表面,

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  • 砂锅酿豆腐

    2022-11-15 02:56:08

    1豆腐切成等量小块。2猪肉剁碎,放盐、蚝油、酱油、沙茶酱、胡椒粉、红薯粉、香油、葱粒、鸡精。3搅拌均匀备用。4泡好的香菇切片,葱切片备用。5起锅热油,豆腐入锅煎。6煎至四面金黄。7豆腐放凉后,用小刀划一个口子。8将肉慢慢塞入豆腐内,酿好。9全部豆腐依次酿完,剩下有多的肉可以做成小肉丸。10取一口砂锅

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  • 橄榄冰糖水

    2021-11-22 16:13:59

    橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。用冰糖调配煲糖水可以生津止咳,润肺清火,最适宜秋天食用。

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  • 粉蒸排骨

    2023-01-06 16:56:59

    1排骨。2大米。3大料有:香叶、小茴、八角、肉蔻、桂皮、草果、辣辣末、花椒末。4肉放盐、糖、料酒、酱油、香油、植物油先腌制15分钟。5将米和大料放入破壁机内。6搅拌1分钟。7打的米粉不能太细,有颗粒感最好。8蒸肉粉一匙盐放锅里炒,炒至微微发黄,闻到香味就可以了。9将炒好的蒸肉米粉到入排骨中拌匀。10

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  • 五仁月饼

    2024-05-11 18:03:05

    1将转换糖浆、油、枧水拌匀。2倒入面粉。3拌匀。4用保鲜袋密封,松弛两个小时。5这时候先炒糯米粉,炒至微微发黄,闻到香味就熟了。6我买的是500克装,搭配好的生五仁籽,将五仁放入烤箱160度,烤20分钟。7挑出大粒的花生、核桃,南瓜籽。8用石臼碾碎。9碾成这个程度也算过得去,有点颗粒,口感比较好。1

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