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2022-11-14 09:07:03
1牛肉切片，放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀。2西芹、红椒。3西芹和红椒切片。4起锅热油，先炒西芹，加适量的盐，炒至七层熟后铲起备用。5再次放点油，将牛肉炒至变色。6放入西芹和红椒，加入蚝油，炒匀即可出锅。7成品。一道很家常的咸香下饭菜。
2022-06-22 18:52:11
1猪皮先焯水，清洗后，入锅蒸20分钟。2将猪皮、酸菜、红椒切成丝。3准备葱段、姜丝、蒜片、泡椒粒。4起锅热油，爆香葱、姜、蒜、泡椒。5再放猪皮入锅炒，放适量的盐入味，也可以防溅锅。6炒至微黄放入料酒增加肉的香气。7再放酸菜翻炒。8最后放入红椒、酱油炒香。9出锅前撒入葱段，翻拌均匀，关火。10成品。软
2023-05-09 10:50:36
1豆腐一斤。2泡菜。3肉切片。4起锅热油，撒一把薄盐，再放豆腐入锅煎。5煎至两面金黄，铲起切块，备用。6净锅后放油，煸香肉片。7煸炒出油，炒至发黄。8放入泡菜炒一会儿。9泡菜铲入沙锅，放入半碗水。10再将豆腐块倒入。11中小火炖十分钟。12开盖后淋些酱油入味，再次炖开，放一把葱丝就可以关火了。
2023-05-09 10:49:41
1茄子一个。2肉剁成末，加盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉拌匀。3准备葱蒜粒、青红椒粒、豆豉。4将茄子切成段，切开后再划几刀，入锅蒸十分钟。5时间到，挟出锅。6锅中热油，放入葱蒜、豆豉爆香。7炒香后的葱蒜、豆豉铲至侧边，放肉末炒香。8肉末炒熟后放入青红椒炒香。9再放后蒸熟的茄子，最后加入酱油、蚝油炒匀入味
2023-12-28 17:13:32
1牛肉切片，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉腌制。2青椒、酸菜、姜丝、泡椒。3锅中热油，放入姜丝爆香。4放入牛肉片。5牛肉炒至变色，铲至一边，放入酸菜、青椒炒至断生。6放适量酱油再混在一起炒，最后放入泡椒粒。7完成，妥妥的下饭菜。
2024-05-24 10:10:38
1五花肉切块。2老萝卜干。3准备姜、葱、蒜、泡椒。4萝卜干先泡十分钟，泡软后洗净切成段。5锅中热油，放五花肉入锅煸香。6煸香出油。7放入葱姜蒜、泡椒炒香。8炒香后，加入料酒、酱油、五香粉、糖。9倒入萝卜干。10翻炒均匀。11铲至砂锅。12加适量水煮开，盖盖小火慢炖30分钟。13时间到，关火。14一锅
2024-05-17 14:27:26
1将买回的花甲滴入几滴油、一匙盐，浸泡半小时。2浸泡好的花甲冲洗几次，抓洗干净。3准备葱姜蒜末、青红辣椒粒、金不换。4煮开一锅水，倒入料酒、盐，将花甲焯水。5壳张开后捞起备用。6起锅热油，放入葱姜蒜末爆香。7加入一勺豆瓣酱。8炒出红油。9倒入花甲。10翻炒至均匀入味。11加入适量的水，盖盖焖两分钟。
2022-11-12 18:50:24
1鸡半只。2表面均匀抹上盐和胡椒粉，腌制30分钟。3准备葱蒜。4葱蒜剁成末。5香菜。6已腌制入味的鸡放入蒸锅，蒸25分钟。7蒸鸡的时间，做葱油。起锅热油，爆香葱蒜末。8放入半匙花椒粉。9再放半匙沙姜粉。10倒入适量的酱油和香油煮开，放入少许鸡精后关火。11葱油酱装入碗内。12时间到，鸡已蒸熟。13将
2024-05-20 22:48:16
1土豆切块、青红椒、蒜末。2五花肉切厚片。3放入所有的拌肉料。4拌匀。5油温八层热，入锅炸。6炸至金黄色捞起。7净锅后，重新放油，爆香蒜。8放入土豆片炒至变色。9放一勺黄豆酱。10加入适量的水，盖盖焖两分钟。11开盖后放入青红椒。12再放入酥肉翻炒。13再放适量蚝油，炒匀出锅。14成品。咸香又下饭。
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