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我爸有糖尿病，不能吃含糖的食品，这款饼干酥脆，好吃，无糖少油，很适合糖尿病患者，做出来很好吃，不喜欢甜食的很适合吃，口感很好哦材料水油面 面粉200克 牛奶或者水92克 玉米油36克 奶粉18克 酵母2.5克 苏打1克 盐2克 油酥 低粉 60克玉米油22克 黑芝麻适量
1将所有材料放入盆内。2稍揉匀成面团即可。3将面团擀成2-3毫米厚的面片。4用刮板切成2厘米左右的小方块，放入铺了锡纸或油纸的烤盘。5烤箱预热后，中层，180℃，上下火，12分钟左右，表面微黄即可。6晾凉才酥脆。小窍门1、黄油也可用色拉油代替，做出的饼干也很好，只是没有黄油的香。2、具体烘烤时间可灵活掌握，时间短会白一些，时间长会黄一些，相对口感稍硬，但焦香味浓一些。3、刚出炉是饼干稍软，但放凉后会变酥脆。4、锡纸比油纸的光滑，烤好后稍晃自然脱离，都可重复使用。5、这个量烤了两盘半，长帝25B烤盘。
这款饼干是看了很久了，可是一直都没有机会尝试下。 结果同事9月底去旅行的路线居然经过妹妹所在的城市，想到9月底的成都已经要穿三件衣服的了，而自己现在却还是短袖短裤的晃荡着。 想想，还是给妹妹增强点热能量，连夜炮制了这款娃娃脸饼干，隔天包装好，让同事给顺带飞跃几千公里的距离，送到了妹妹手上。 呵呵，实在是很喜欢这款饼干，拍了很多的照片，呵呵·其中有几个表情还是照着妹妹的常有的表情画出来的，O∩_∩O~
1准备一些葱末，一个鸡蛋，2克的盐，80克的低筋面粉2把葱末，胡萝卜丝放入鸡蛋搅匀，3揉成光滑的面团4揉成光滑的面团5放进保鲜袋后，放入冰箱冷冻10-15分钟6擀成0.5厘米后的大片，然后叉子在表面叉上洞7分成自己喜欢的形状，放在铺好油纸或锡纸上，刷上一层蛋液8烤箱180度预热后，上下火15分钟左右。就等出炉了！小窍门烤制的时间要根据自己的烤箱来定的，只要有点焦黄就可以了。鸡蛋液不需要涂太多
1开水与咖啡粉混合，搅拌至咖啡粉完全溶解，待完全降温后用。核桃仁入150的烤箱烘烤大约5分钟左右至熟，然后用刀切小粒。2黄油软化后，和细砂糖、黄糖粉过筛混合打发至黄油颜色变浅、状态膨松。分两次加入打散的鸡蛋液，搅打均匀，至面糊呈顺滑、膨松状。再加入降温的咖啡液搅拌均匀。把面粉、泡打粉混合过筛倒入，用橡皮铲翻拌均匀；3最后倒入核桃仁，用橡皮铲搅拌均匀，成为饼干面糊。用勺子把面糊挖起，排放到烤盘上，并用勺子稍压扁一下，每个约3.5厘米左右的直径即可。放入烤箱，180度烤8-10分钟左右，大约6分钟后，即可关掉
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