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今天早上五点左右饿的睡不着，就起床刷牙吃东西，睡得朦朦胧胧的，尽然把洗面奶当牙膏挤到牙刷上了，你说晕不，难道怀孕的人真的会变笨么？ 今天这个是参照飞雪无霜的方子做的，谢哈！我把其中的泡打粉1g改为2g酵母了，泡打粉最好买无铝的，家有小孩和孕妇的最好用酵母。还有2g盐也改为1g了，世界卫生组织建议成人每日摄入盐量不超过6克，青少年每天吃盐不超过4克，咱们要低盐饮食喔！像我等能吃能睡的还是少放或者不放盐的好，我刚做完就吃了一半了，再加上三餐的炒菜，这盐可就要超标准了。 刚做好的饼干不是很脆，要放凉了才好吃
市面上的饼干模具琳琅满目，造型却过于单调。厌倦了用模具做饼干，又想搞点新花样，那就跟我来做手工版的小南瓜饼干。 这款饼干带有甜甜的南瓜香味，童趣可爱的小南瓜造型，吸引孩子的眼球，也必受大朋友喜爱。 这款饼干由于加入南瓜，营养丰富，口感松软，特别适合孩子和老人。
燕说燕话：盼望着，盼望着，中秋国庆双节来了大家估计都是准备了各种出游吃喝玩乐计划了吧照例节假日和我关系不大，而且我确实不喜欢节假日出行那满满的人潮，会让你心里压抑的不过这个假期还是有点期待，那就是台湾美食节，是不能错过的，哎好像真是除了吃没有什么追求了，好像一直是这样啊，呵呵这个饼干，从看到就动心了，只是看到那么繁琐的步骤所以却步了烤箱也已经有段时间没开了，同事都惦记着说我很久没做饼干了今天时间充足，那就动手吧，结果繁琐却是很有趣的有小时候玩橡皮泥的感觉呢，很开心，呵
1黄油切小块在室温下软化后，加入细砂糖2再加入几滴香草精，用电动打蛋器搅打均匀3在分次加入蛋液，继续搅打均匀4将低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入5用橡皮刮刀稍微搅拌至松散状后，加入切碎的蔓越莓干6用手抓成松散的面团7放入18cmx18cm的烤盘内，用手平摊并轻轻压平8放入预热好的烤箱，170度20分钟左右，时间结束后，继续用余温焖10分钟，出炉后放烤网晾凉9彻底晾凉后切块即可小窍门1、蔓越莓干可以使用其他果干代替。2、加入低筋粉后，不要过分搅拌，否则会使面粉出筋影响口感。3、抓散的面团最好直接倒入烤盘，用手
最近做戚风做得比较多，很久没做饼干了，突然很想吃，就做了这款红糖蔓越莓的，还不错，特地少放了一点油，这样低脂一点，哈哈，没那么酥，但是也很脆很好吃！这个份量约18块，中等样大小，以供参考。
我将水油面团材料写在了主料栏，油酥面团材料写在了配料栏。方子来源于君之，原方中用的麦芽糖我改用了转化糖浆。油酥面团我用的是黄油，用猪油的效果会更好，黄油次之，植物油再次之。请选择你喜欢的即可一试。
1准备材料.2把熟蛋黄碾碎备用.3黄油室温软化后加入糖.4搅拌均匀.5加入碾碎的蛋黄.6搅拌均匀.7加入过筛的低粉.8搅拌均匀.,揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟.9将面团分成小团揉圆后放在烘焙纸上.10用手指向下按压面团成圆饼状.11烤箱提前预热,放入烤箱中层，180度烤25分钟即可.12烤好的样子.
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