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淡淡的绯红、淡淡的蓝,甜蜜的饼干,让春天在你的口中绽放,在舌尖跳舞! ”
食材明细
美食特点
宛如梦幻---樱花霜糖饼干的做法步骤
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筛入低筋面粉,以从内向外的方式挤压面团,使材料充分混合。
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将冷藏好的面团取出,擀成均匀的薄片,用樱花蔬菜切模压出花型。
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将蛋白、糖粉充分搅拌均匀,用电动打蛋器中高速打至软尖峰。
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裱花袋装入蛋白膏,分别用主色调点缀饼干,稍晾一下。
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用原色蛋白膏在花朵中央位置点缀几笔做花蕊即可。
本次制作《宛如梦幻---樱花霜糖饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱