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1萝卜苗、黄瓜切丝、蘘荷草切丝、紫苏叶。2生春卷皮快速用水沾湿。3放到菜板上4先放上襄荷草。5在襄荷草上再放上紫苏叶。6再放上黄瓜丝。7黄瓜丝上放入青鱼罐头8春卷皮两则折一下。在从下到上卷。9这样卷颜色好看。10中间切开装盘。11蘸料：番茄酱15克、咖哩粉1克、姜泥5克、蒜泥3克。罐头汁25克。
春卷，虽然现在偶而也会吃，比如说今天，就买了一些春卷皮回来，但说起春卷，却又感觉是很遥远的儿时美好记忆。那时候的物质条件肯定跟现在没得比，对于孩子们来说，春卷是美味且廉价的一款零食，在城市公园里总有卖春卷的阿姨，我们几个小朋友就围在一个装蔬菜的大盆旁，看着她把各种蔬菜丝拌上美味的调味，再卷成春卷，递到我们手上，甜醋是自己倒的，春卷的菜菜一定要边卖边拌，这样才能最大程度保持菜菜的脆度，让你在吃的时候拥有最美好的口感。到武汉后，发现春卷居然是油炸的，而且还有肉，感觉非常诧异，因为四川的春卷是全素的，裹的是各种
嫂子从桂林来广州玩，一进门就强烈要求我给做一个日式春卷蛋糕，说是她最喜欢吃的蛋糕，软软的蛋糕体，外面包着紫菜，里面是青瓜、肉松、火腿，食材虽然简单，但是就是回味无穷，呵呵，听得我心里美美的。这里我的蛋糕卷用的是蜂蜜戚风蛋糕，所以特别的柔软和香甜。
1油皮切合适大小的正方形。2肉馅加盐、葱花等调味料调制。3包入适量肉馅。4卷起来。5封口用一个牙签来帮忙吧，不然炸的时候会开裂。6全包好，刷一层蛋液，入油中炸至金黄色捞出控干油。7香香脆脆的油皮春卷来喽……
一个人吃饭的时候，总是很随便。爱吃什么就做什么，合自己口味就好。春卷皮买回来快一周了，一直在冷冻层躺着。包饺子剩了一点肉馅，是虫草花冬菇云耳马蹄瘦肉鲜，很好吃，一个人吃饭，就用这个做馅料，炸春卷吧~空气炸锅的确省油，但是感觉做不出油炸的口感，有得必有失吧。
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