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酱香饼也就是除了小葱之外的多了一味酱香的味道而让人不吃不知道，吃了忘不了的感觉，这种饼我经常在家里做，这次用烧烤味的香菇酱做了此饼，口感变得更加鲜香，那些似肉非肉的香菇更是起到了画龙点睛的结果
我们这烧烤串店随处可见，随便进一家，包您吃得弯不下腰迈不动步????诚如那句“名言”——没有什么烦恼是一顿烧烤不能解决的！我家乡的烧烤那不是一般的好吃，是贼拉拉好吃，尤其直接在炭火上烤的，诸如烤肉串、实蛋、鱼丸、蚕蛹、腰子、护心肢、鹌鹑、青菜、蘑菇……好像没有什么是不能烤的。????但凡事有利必有弊，直接在炭火上烤有高温焦化产生致癌物的可能性，常吃还是不够健康。可馋虫出来咋办？答曰:在家做！今天这道菜就是用自制的蒜蓉辣酱，加上烧烤料用炒锅炒出来的，味道丝毫不逊色于那些烧烤明店哦。
1冷冻猪皮。2直接放凉水里。3水开后再煮几分钟。4煮过的猪皮稍放凉后去掉表面脂肪。5如果表面有残存的猪毛再用猪毛钳子清除掉。6所有猪皮处理干净后再次回锅煮几分钟，煮软的猪皮吃起来比较方便，也更利于消化吸收。7猪皮切段。8准备好蒜蓉辣酱和烧烤料。9锅里注油烧热，下姜片、圆葱，炒一炒。10倒入猪皮，翻炒一会儿，至猪皮表面起小泡。11倒入适量蒜蓉辣酱，翻炒均匀。12加入烧烤料。13炒匀炒香即可。14成品。15成品。
1食材：娃娃菜、烤麸（已撕开）2将娃娃菜清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将已撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入焯好的烤麸和切好的娃娃菜翻炒翻炒。6接着，加适量的清水。7加适量的生抽。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味煮开。11然后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
其实我很想生活在海边，或者去海边生活一段时间，把海里的那些美味吃个了遍，你知道吗，内地的人想吃海鲜真的太难了，想吃品质好的海鲜更难，虽然现在物流很方便，可要做到应有尽有那还差好大一段距离呢。买了一些墨鱼仔，妞儿又想吃烤的又想吃煮的，我说先做个小炒吧，其它以后再做，炒略带烧烤味的小炒，也挺美的。墨鱼营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。看样子以后要多吃些了。至少要烤着吃，煮着吃，拌着吃，都要做几次嘛。
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