自制食材菜谱

周末给自己的营养早餐-三明治

eykier

喜欢吃切片面包，自己做的草莓酱用完了。家里有好多食材可以做三明治，开始叠罗汉啦。。。
奶香苹果派，酱香鸡肉饼，超简单、美味

爱小吃的小女孩

突发奇想而已
基础白豆沙

食·色

白豆沙不仅可以用来做芸豆月饼，也可以作为月饼馅的配料使用。一道基础本味的白豆沙，具有无限的可能性，其用法全在你的变化中。甚至，你也可以什么也不加，就这么吃下去。
自制比萨酱

火舞的飘雪

作为北方人，我更喜欢吃面食，从包子、馒头、家常葱油饼到各种烧饼、馅饼，基本没有不喜欢的。但自从尝试了比萨之后，我发现自己深深地爱上了它，而且爱得一发不可收拾，基本每个周末都会抽时间去吃一次。市售的比萨不但价钱不菲，而且想吃的时候必须要到西餐厅，有人说也可以叫外卖啊，但是比萨凉了风味就会变啊，味道跟刚
【自制干辣椒】

帅帅小厨

前些日子家里买了些新鲜的红辣椒准备晒干辣椒看到红红的辣椒，心里第一个感受就是温暖。中国人喜欢热闹，中国人重视家庭，理所当然的中国人最爱那红辣辣的“红”
蒜香辣椒酱（学习酒鬼老狼师傅做的）

潮汕大妈

学习老狼师傅做的，但是没有放糖和醋，家里人不爱吃太多种味道的，说是太浓了
转化糖浆的制作

豆味小厨

1原料图。2白砂糖与水混合倒入不粘锅中，搅拌均匀。3中火煮沸后，倒入柠檬汁。4转小火，慢慢熬煮。5为防止水分挥发过快，可盖上锅盖，期间注意观察。熬煮约40分钟—1个小时。6熬煮时间越久，颜色越深。7煮好后，关火，密封保存。小窍门1、不要用铁锅或铝锅，防止变色，尽量选择用搪瓷锅或不锈钢锅，我选择的是不
自制肉松——超级简单的方法

玉食贝贝

自制食材也是我来美食天下最大的变化，参考大家的做法再加上自己的小聪明，我自制了虾皮味精、奶黄馅，今天做一款老少皆宜的鸡肉肉松。做肉松最费工夫莫过于打散熟肉和炒制过程太长，玉食总结了自创超级简单的方法和大家分享，相信您也可以成为一个能手。
奶油蓝莓馅

食·色

这是夏天里做的冰激凌。天气越来越凉了，这玩意儿绝对不会有人再吃了。索性趁着中秋大规模制造月饼的时候，把它改装改装，换一种形式亮相。大概不会有人能想到它原本的模样。
五仁馅

给宝贝做的饭

现在的食品，各种添加剂，防腐剂，若想要吃到货真价实又健康的东西真是难啊。好在有美食家这样一个平台，只要有心，什么样的美食咱都能DIY了。马上要到中秋佳节了，做一款经典的五仁月饼送给自己所爱的人吧。五仁月饼，集各种果仁在一起，营养丰富又可口美味。今天，就先来说说五仁馅料的做法。

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