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蒜香辣椒酱(学习酒鬼老狼师傅做的)
蒜香辣椒酱(学习酒鬼老狼师傅做的)
潮汕大妈
收录时间:2022-12-04 17:30:14 热度:8011℃
1张图片
“
学习老狼师傅做的,但是没有放糖和醋,家里人不爱吃太多种味道的,说是太浓了
”
食材明细
主料
辣椒
适量
辅料
蒜头
适量
配料
豆瓣酱
适量
盐
适量
酱油
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜香辣椒酱(学习酒鬼老狼师傅做的)的做法步骤
1
辣椒
2
洗净,去蒂,放锅里蒸熟
3
蒜头,剁碎
4
把熟了的辣椒切碎
5
油热放蒜头,下去翻炒
6
放酱油,盐,豆瓣酱
7
翻炒几遍
8
把剁好的辣椒放进锅里,翻炒五六遍
9
放凉后,装到罐子里
10
这个罐原来是装普宁豆酱的
本次制作《蒜香辣椒酱(学习酒鬼老狼师傅做的)》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
下饭菜
自制食材
冬季食谱
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