自制食材菜谱

自制糖桂花

wwq255

天气转凉，桂花已开放，在家要做八宝饭，甜酒酿，红豆沙等甜品的加点自制的糖桂花会增加不少桂花香味，吃起来更有味道。自制的糖桂花味浓又香，又方便，放在冰箱里不会坏，要用随时拿出来就可用。
保存水果最甜蜜方法——柳橙果酱

丘颖bb

1将橙子依十字切成四份，去皮、籽、白色内膜，剩下果肉与果汁备用。2将果肉从果汁中挑出来。3用耐酸的锅子小火将果汁煮沸。4然后加入果肉。5时不时搅拌一下。6加入白糖。7继续搅拌，小心溢锅。8慢慢熬，最后浓稠即可。小窍门1、柳橙水分比较大，建议切块时，在一个较大的碗里进行。2、这款果酱只用两种原材料，所
自制剁辣椒

悠闲的向日葵

自己动手做的剁辣椒，经济实惠，不添加防腐剂，味道鲜辣，拌面条、炒菜样样都用得着。爱吃辣的朋友们一定不能错过呀！
卤肥肠

cominic

肥肠是很多人喜欢吃一种食品，常见的有搭配肥肠粉、肥肠面、火爆肥肠等，制作方法有卤、烧、炒、蒸等几种。但清洗肥肠很是麻烦，异味也重，是很多人不敢轻易尝试的。今天我就来做一道卤味肥肠，味道浓郁，色泽鲜艳，绝对下饭！
咖啡栗蓉馅儿

品味食尚

1将栗子肉、咖啡放入料理机，加少许水打成糊状。2尽量将栗肉搅打的细些。3锅里加入橄榄油烧热，将打好的糊倒入锅中。4加入糖用勺子不停地搅拌至糊成膏状。
自制绿豆沙

雪峰儿

月饼的前奏....
酸甜腌黄瓜

狼之舞

这是一个很家常的自制小咸菜，可以说是“有它不多无它不少”的一个菜，但还是有的好，简单的经济实惠的小咸菜用来喝粥、吃早点、就是上到大席上也能讨人喜欢。俺村以前腌咸菜就是把菜洗吧洗吧扔到咸菜缸里，倒上大粒子里的粗盐就中。今天，咱用白糖、陈醋来腌黄瓜。这是一个清脆、酸甜、香辣的小咸菜，做法也简单实用，性价
【柚子蜜】

池上小米

这次买的柚子太酸，家人都不喜欢吃，于是做成柚子蜜。这次做的柚子蜜，柚子皮部分嚼起来像是以前吃过的陈皮糖，有点苦味，却也能忍受。看来可以好好研究一下，做个陈皮糖出来。柚子蜜用温水冲服后，秋燥引起的嗓子干哑症状减轻不少，熬出来那一小瓶，三两天便喝完了，人多真是力量大啊。
冬蓉莲子馅

食·色

纯莲蓉，如果不加很多油的话，成品通常会比较比较干、散。有人说，买的馅好吃。那当然，因为里面绝不可能只是莲蓉。而且，不仅仅是口感，自己做的纯莲蓉馅和买的莲蓉馅在感观上的差别也很大。想要改善口感？那不妨加点冬瓜试试吧。在市售月饼中，冬瓜蓉是普遍使用的辅料。冬瓜的味道并不太明显，一般不会掩盖主料的味道，而
苏式火腿馅

食·色

做完之后才发现，这个馅料只适合做苏式月饼。可惜苏式的酥皮咱家不爱，这个馅料只好且放着先，做月饼的时候再改良一下用来做广式月饼

上一页 36 37 38 39 40 41 42 43 44 下一页

推荐菜谱