湘菜菜谱

手撕包菜

悦悦玉食

直接上菜。
煎鱼块

暮色影子

煎鱼用来当主菜的配菜吃或者早餐吃都不错。喜欢喝酒的可以当下酒菜。
超级简单好吃——功夫小炒肉

夜魇

居然还要参加集团的春晚主持人拜年，而且还要彩排，要知道上节目的这一周是最忙的一周，何况春晚演出肯定是安排在晚上，又要占据大家宝贵的休息时间了。两个多月没有发布过日志和菜谱了，最近比较懒。今天把之前做的小炒肉发了。个人感觉，炒小炒肉还是肥肉多点好吃，我这次买的特级五花肉，瘦肉太多了，炒出菜来口感要逊色
蚝油腊味炒年糕我♥年糕5

貪吃橘

习惯在蒸腊肉、肝肠、腊肉时，将切下的边角收集在一个保鲜盒冷冻；一来因为装盘不好看，再则口感略硬。只要把这些边边角角再切碎些，用来炒饭、炊饭或是炒乌龙，就可以完美变身！
暖阳腊肠焖饭

小宝娭毑de厨房

家有菜料一堆，放点什么焖一锅小宝也爱吃的香饭饭呢？为了增加焖饭的软糯与香甜，选用了南瓜；长豆是宝爱吃的食材，腊肠增香加味焖饭必备。于是，动起来！成品还果真不错，宝一口气吃了大半碗。大喊：“好cī”
合家团圆之腊味荷叶饭

KL乐悠悠

下周就是春节了，转眼间时间过得很快；记得去年因为到吉隆坡的机票很贵，所以我就回上海过年了。原本老公是要到吉隆坡过年的，而我当时又在吉隆坡待了一段时间；最后还是回上海过年。以前没来上海的时候不知道中国的春节是怎么过的，总觉得一定比起我老家热闹；可是来了上海以后就发觉中国的农历新年也没有想象中那么的热闹
盐水大虾

悠哈厨房

虾因其蛋白质含量丰富，且肉质鲜美，深受人们的喜爱，不但是老人孩子补充蛋白质的首选，还是年夜饭中不可或缺的一道菜，无虾不成席。要保持虾的原汁原味，最简单的方法就是盐水虾。
饭焗腊肠

食尚煮易

年夜饭怎能少了这道寓意红红火火，长长久久的广式蒸或焗或炒的腊肠呢，每年的冬至前后这几天，各家各户都开始忙着做腊肉、腊肠，为的是让年夜饭更加丰富，新年来串门的亲戚能吃上这家主人的好手艺。广式腊肠色泽红润亮透，一口咬下去腊香醇厚，细嚼之后还会有一股淡淡的甜味。新年烹调它也是图过好彩头，预示着生活红红火火
萝卜干炒腊肉

花儿萝卜

过节后的这段时间，就是消化家里剩余的各种年货。今天回家翻出了不少萝卜干，还有一小段芹菜。正好可以做个萝卜干炒腊肉了。北方人做这道菜，可能做不出那种正宗的感觉，但花儿一直都很喜欢吃腊肉，家里也会常备一些，时不常的就和家人一起享用腊肉那独特的风味。
手撕包菜

花儿萝卜

手撕包菜，包菜，也称圆白菜，青甘蓝，清脆鲜嫩，特别适合素炒。

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