菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 手撕包菜

手撕包菜

收录时间：2022-12-02 07:21:49 热度：3575℃

手撕包菜的做法

1张图片

“ 直接上菜。 ”

食材明细

主料

五花肉 1块
包菜 1个

辅料

生抽适量
醋适量
盐适量
干辣椒 适量
花椒粒 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

手撕包菜的做法步骤

1
五花肉冷水入锅，加几粒花椒和姜片煮20分钟左右至熟。
2
包菜洗净，用手撕成小片。
3
将煮熟的五花肉切薄片，锅中倒油，倒入肉片翻炒。
4
将肉片炒至微微焦黄时，放入干辣椒段和花椒粒，炒出香味。
5
倒入包菜翻炒。这一步火要调小一些。
6
包菜炒软后，倒入适量的生抽。
7
倒入少许醋，加盐调味出锅。

制作小窍门

包菜有硬梗的地方小要撕的小一些，可以更好地成熟和入味。

本次制作《手撕包菜》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜素菜湘菜老人夏季食谱晚餐酒席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

下奶祛湿满汉全席浙菜明目产妇小吃湖北小吃万圣节抗皱 Muffin玛芬中式菜系处暑鱼类元旦下午茶春分韩国料理