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  • 手撕包菜

    心曲之旅

    年夜饭,怎能少得了蔬菜?所以手撕包菜是我家春节家宴的一道素菜。快炒的包菜,清脆爽口,咸酸中带着微辣,是我家人非常喜欢的一道菜肴。

  • 糖不甩

    土豆丝卷饼

    孩子非常喜爱的小吃,软糯甜,非常喜欢。

  • 自创辣子鸡

    乐向左烦向右

    1土豆切片2干香菇切片3木耳4辣椒切成片5鸡块6茐姜蒜7香菜叶小茐8备全9油热放鸡块翻炒10等待出锅

  • 软糯香甜的中式甜点——客家糍粑粄

    朵云3602

    糍粑粄口感软糯香滑,包入了自己打碎的花生和白糖做馅,蒸好后口感更加的香滑,用来做早餐或下午茶都不错哟!下面就来看看简单的客家糍粑粄做法。

  • 剁椒鱼头

    悠哈厨房

    这道菜做的非常简单,没用任何的调味料,只用到剁椒,剁椒是自制的,里面的盐、酒就给鱼解了腥气。

  • 红豆年糕

    远宝妈的厨房

    朋友给的方子,很简单的原料和制作,味道却很好

  • 煎烧莲藕盒

    辽南蟹

    健康是我们所有人都关注的话题,如何吃的更健康更是我们关心的事情。我们想努力做到更好,需要不断的学习,了解各种食物,了解各种健康知识,并应用于我们的生活中。现在的生活水平,也许会因为吃的太“好”而出现问题,日常饮食,尽可能少用油也成了一种习惯。莲藕盒,通常都是炸出来的,油脂含量自然高些。其实不用油炸也

  • 剁椒鱼头

    御风九万里

    1鱼头一个,清洗干净。2将鱼腹的黑膜去除。3鱼身切四五刀,两边鱼头也剁一下,要剁穿;生姜切碎,加适量料酒,然后将鱼头放入,腌制十至十五分钟以去腥。4十二寸盘底放上几根葱白,然后将鱼头覆盖在上面。5开始调剁椒酱料。适量植物油,5克高度白酒(我这里用的是白朗姆酒),两勺剁椒,1克盐,两勺蒸鱼豉油,在碗中

  • 剁椒鱼片

    辽南蟹

    大名鼎鼎的剁椒鱼头我们都知道,爱吃吧。胖头鱼的鱼头是首选的,因为肉多还嫩。可是问题来了,我们有时候买不到胖头鱼,怎么办?我用草鱼头蒸过了,草鱼头小,肉也少,变通的办法是把头切的长长的。可是,还会感觉肉太少了,吃不过瘾。好吧,咱们今天不蒸鱼头了,直接蒸鱼片得了。一样的操作方法,一样的味道,全都吃肉肉好

  • 剁椒鱼头

    辽南蟹

    剁椒鱼头买一条鱼回家,一分好几份,头做一个菜,尾巴做一个菜,鱼肉还可以做两个菜,怎么样,丰富吧。在家里做剁椒鱼头,不需要选料,有什么鱼头就用什么鱼头,吃的是那个味儿嘛。这次用的草鱼,稍稍切长些,带着一段肉就可以了。看很多朋友做剁椒鱼头,都是将料直接铺在鱼头上就蒸了,我感觉那样做出来味道淡口感不丰富,