吐司菜谱

牛奶蜜豆吐司

尚食之文

依稀记得，小时候去公园游园时老爸老妈总会给自己带着面包，再配上水，水果，那时的物资并不丰富，这些已是父母给予最好的野餐美味了。现在，面包也总是出现在我家餐桌，一家人都很喜欢吃，几乎是不间断的每日必备。这次尝试了牛奶蜜豆吐司，还是用面包机来做，简单方便省力又快捷。因为父母不想要加了淡奶油、黄油之类的
烤肉土司片

万山红

我家儿子爱吃烤肉，他总是说烤的肉香，呵呵，年轻就是资本哦，吃什么都香。看看我婆婆现在年龄大了，牙齿又不好，烤肉对她来说就只能是诱惑啦。我做饭有个不是准则的准则，那就是：儿子爱吃的，就是我在厨房爱做的，哈哈，天下父母估计都是这样的啦。今天做的这款烤肉土司，就是把儿子爱吃的烤肉和土司结合一起，加上孩子
面包机版醇奶吐司

尘欢

这次用全程面包机做妃娟的经典配方醇奶吐司，配方做了适当的调整。以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。我个人也非常的喜欢。如果想用全程面包机做中种的吐司，可以参考此方法。因为配方不用黄油，但是要加入大量的淡奶油，如果家里打开了一盒奶油没用完，做这个配方来消耗奶油是不错的选择。
面包机版炼奶吐司

尘欢

这款吐司，配方来自“爱和自由”，我试了好几次，感觉很不错，推荐给大家。因为用面包机做，内桶相对吐司盒大一些，所以对配方的量做了稍微的调整。这款面包是中种发酵法，以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。
跟帅一起学烘焙吐司中的巨无霸【鸡蛋吐司】

帅帅小厨

这简直就是一个小蘑菇啊。涨发的实在是太高了。要论功劳这都给算在鸡蛋头上。跟人一样，多吃鸡蛋长个子啊。仨鸡蛋解决“身高”问题。要想长的高就得多吃鸡蛋。这款吐司太合适不过了。纯鸡蛋和面不加一滴水。那么很多没试过的朋友会问吐司成品会不会有蛋腥味啊？帅的答案是否定滴。不仅没有蛋腥味，反而鸡蛋和黄
杏仁可可吐司（面包机版）

落雨无声

其实我对面包机的概念就是要全自动的，解放人们的双手，让我们这种忙碌的上班族，天天能吃上各式花式的营养面包，轻松能吃到好吃的面包这就是我的最终理想。这次试用柏翠PE8990SUG红宝石面包机用下来很不错，双管发热烘烤得更均匀皮更薄了！现在儿子点什么口味的面包我就做什么，这不，今天要做款可可味的。
绿茶奶油吐司

火镀红叶

1把主料放入面包机内2用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再反复利用前20分钟时间打面，打至能拉出手膜3放在冰箱里面发酵2.5倍大，插放手指不回缩4拿出面团分割成3份，排气收圆，醒发15分钟5摊开面团成片状6对折7再用面粉棍擀成长方形8卷起9放在吐司模内，置冰箱里面发酵10发酵至8分满11放烤箱180
[芝麻肉桂吐司] --- 我很丑但我很温柔

诗心

这个黑乎乎的芝麻肉桂吐司，是极具“不可貌相”的真理的，虽然外表看着貌似来自非洲，但内心却相当的甜美与细腻，不禁让我想起那句“我很丑，但我很温柔”。在烘烤的时候，香满了楼上楼下的每一个角落，直到面包装入保鲜袋以后，都还久久不能散去，孩子爸说，这样的香味太让人着迷了，要是有哪天没胃口的话，闻到这个也一定
酸奶吐司

NZmom

1将除黄油以外的原料放在一起，揉至扩展阶段，表面光滑；2加入黄油再揉至完全阶段后，3进行第一次发酵；4发酵结束，将面团分割成125g/个，滚圆后进行第二次发酵15分钟；5松弛后的面团擀成长椭圆形，自上而下卷起放入模具，在温暖湿润处进行最后发酵；发酵结束，表面刷蛋液，洒适量杏仁片；6烤箱预热180℃，
奶香蔓越莓中种土司

万山红

中种土司的绵软香甜，总是深深的吸引着我，而且我也特别爱吃土司，自己做的用料讲究，而且糖的量也放的很少，健康美味，坐上一个这样的土司一般都是两天就吃光光了。前天做了中种的，儿子要求继续，于是就诞生了这款蔓越莓的土司，没有用淡奶油，加了黄油和全蛋，依然是柔软又香甜。

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