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中种土司的绵软香甜，总是深深的吸引着我，而且我也特别爱吃土司，自己做的用料讲究，而且糖的量也放的很少，健康美味，坐上一个这样的土司一般都是两天就吃光光了。前天做了中种的，儿子要求继续，于是就诞生了这款蔓越莓的土司，没有用淡奶油，加了黄油和全蛋，依然是柔软又香甜。 ”
食材明细
美食特点
奶香蔓越莓中种土司的做法步骤
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1
我把牛奶稍微加了温，直接把黄油放进去了。不想在冬天里软化黄油了，这样更方便。温温的牛奶已经把黄油软化了，再把鸡蛋和糖放入
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4
放入容器中，放入冰箱冷藏室低温发酵15--18个小时，面团发至两倍大小。
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6
开启和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜，这样的面团适合做土司，
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9
蔓越莓干切成小丁，松弛好的面团擀成长片，卷起来再擀成长片，然后铺上蔓越莓丁，
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12
发至6份满，刷上蛋液。因为用了较大的土司模，而面团的量比较少，发6份满就行了。
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制作小窍门
1、整形时先擀成片卷起来后再擀片卷起来，这样土司的组织会比较好。
2、我家烤箱温度偏高，一般应该在180--190度。
本次制作《奶香蔓越莓中种土司》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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