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绿茶奶油吐司
绿茶奶油吐司
火镀红叶
收录时间:2024-04-10 05:19:31 热度:2558℃
6张图片
食材明细
主料
高粉
300克
水
40克
淡奶油
150克
盐
2克
糖
60克
酵母
5克
辅料
绿茶粉
适量
配料
蛋
1个
美食特点
原味
口味
烘焙
工艺
一天
耗时
普通
难度
绿茶奶油吐司的做法步骤
1
把主料放入面包机内
2
用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再反复利用前20分钟时间打面,打至能拉出手膜
3
放在冰箱里面发酵2.5倍大,插放手指不回缩
4
拿出面团分割成3份,排气收圆,醒发15分钟
5
摊开面团成片状
6
对折
7
再用面粉棍擀成长方形
8
卷起
9
放在吐司模内,置冰箱里面发酵
10
发酵至8分满
11
放烤箱180度,烤30-35分钟左右
12
中途10分钟加盖锡纸防止上色过度
13
出炉吐司
本次制作《绿茶奶油吐司》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
面包
早餐
下午茶
吐司
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