自从吐司模败回家试过第一个吐司之后,对于各种自制吐司的爱一发不可收拾。自己做吐司,玩的就是一个快乐,吃的那是一个健康!而且对于口味,完全可以自己把握,少糖,无添加剂,更安心,更健康! 而且最主要的是,有了它,早餐更轻松了。不用很早就从床上爬起来,不用过多的准备时间,几分钟,就搞定这重要的早餐。
这个面团本来是打算做芝麻餐包,用来第二天的早餐做汉堡的,结果临时因为女儿的要求,做成了辫子土司,因为配方量小,所以土司的个子也比较小。虽然不是指望她真的能做出一些什么,但是只要她有这个乐趣,我都愿意跟她一起捣鼓。因为在做自己喜欢的事情时,会有一种特别快乐的心情,能减轻孩子平时学习带来的压力,释放更多
1将小麦胚芽平铺在烤盘中,放入预热150度的烤箱中,烘烤5分钟,取出晾凉。2除黄油外,把全部材料混合揉成不粘手的面团3分三次加入黄油,揉出筋膜4滚圆面团,收口向下。表面喷些水5盖上保鲜膜,放在温暖处,发酵至2倍大6取出面团排气,分成2份。滚圆。再醒15分钟7将面团用擀面杖擀成长条状,宽度与烤馍同宽。
吐司帅以前也常做,不过都是用饭盒当模具的,这回败了个吐司模。也来跟大家学学烘焙。 烘焙类里帅是最爱吃面包的,高端的咱暂时学不来,就从入门的学起,如果你也是新手,那么太好喽。跟帅有共同语言了。咱们一起学习进阶还是那句话:帅行,你也行。 烘焙说难不难,说简单也不简单。 因为烘焙都有具体的用量,所以