吐司菜谱

麦麸土司－－面包机揉面

秋雁红枫

麦麸就是小麦的皮，其营养价值非常大，它的主要功效：清热解毒，除风止痒，利湿。治皮肤发痒，湿毒。现在正值夏天，湿气太大，得皮肤病、脚气病的也特别多，如果能多吃点麦麸，会大有好处。
【百分百零失败方子】奶香吐司

百合雨儿

这个方子是我至今为止做吐司唯一没有失败过的方子，而且它也是我第一次做吐司用的方子。总体来说直接后油法的方子能做出这么细腻的组织已经很不错了，如果对自己的手艺还有些犹豫的姐妹，就赶紧来试试吧！而且面团我还是用面包机揉的，虽然出品一个吐司基本需要5个多小时，但是实际操作的时间不过十来分钟。很多人不知道直
浪漫的玫瑰花吐司

MOMOCOOK

烘焙绝对是一个既花时间又花功夫的活儿!少则一个小时,多则五六个小时,有时侯甚至要花上一两天的工夫才能把一个作品完成。不过,正也是因为花去了这么多的心思和功夫，当你把你的作品呈现在家人面前时,一定是“焙”感甜蜜了,因为里面倾注了满满的爱心呀！今天和大家分享一个“甜蜜”又浪漫的吐司－－玫瑰花吐司! 花
百分百中种北海道

萧丫头

前段时间微博很火热的百分百中种北海道吐司，我也凑给热闹，用了一个小巧的吐司模，烤了一下条。但是很美味啊，也很柔软。
【红糖香蕉吐司】爱上你的组织

NICE2meetU

1将香蕉称量好，放入揉面筒内；2加入液体材料；3加入除黄油之外的固体材料；4面团揉至光滑后，加入黄油；5继续揉至扩展状态；6基础发酵至2.5倍大；7将面团分割成等量的6团滚圆；8取一个面团擀成长圆形；9将左右边向中间折，再次擀长后卷起；10将整理好的面团排列入吐司模中；11最后发酵至8分满；12刷上
高级奶香土司

乔小月

1酵母溶解在水里，把除黄油外的其他材料充分融合，倒入酵母水，揉成面团，揉到一定程度后，拉伸面团，拉得薄一点会被扯出裂洞，这时可以加入黄油。2加入黄油，一开始面团会有点面目全非，但一定要坚持揉，慢慢的，黄油就会被面团吸收了。一直揉到扩展阶段，拉开面团，有很坚韧的薄膜，不太容易破，总手戳破，也会有光滑的
香浓北海道蔓越莓吐司

香菇炖鸡面

北海道有很多种做法，这次用了直接法。细腻，棉柔，奶香的口感，最经典的一款吐司。那么大一个吐司，昨天下午做好后就剩了2片到今天早上，其他全部被我们3个人吃掉了。
皮卡丘芝士烤吐司

MOMOCOOK

花点心思将可爱的皮卡丘放在早餐面包片上,会不会很给家人一个惊喜呀？今天就和大家分享一个芝士皮卡丘面包片的做法。将切片芝士放在面包片上略烤过以后再吃是在我们家比较常见的一种吃法。芝士一般我选择车达芝士,烤过以后的味道和面包很搭,其他芝士也可以,只要是那种烤后就拉丝就变软软的芝士就没问题.今天的这个皮
圣女果干圆形吐司【面包机版】

西马栀子

1准备好所用食材。2除黄油和圣女果干，所有的原料都放入面包机桶内。启动面包机【和面】功能。3一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。关掉面包机，让面团在面包机里自然发酵至2倍大。4将面团取出，排气。分割成六等份。大约每份66克。滚圆饧发10分钟。5取一个面团搓成元长形的面片。将圣女
燕麦土司面包

芷菲

1除了精盐、黄油、装饰用麦片、装饰用蛋液的所有干性材料放到面包机中。2面包机选择揉面档位，揉成面团后，加入精盐。3面团揉到6~7成面筋时候加入黄油。4直到面团揉光滑，揉到完全阶段。5揉好的面团放到案板上，盖上保鲜膜松弛一会儿。6松弛好的面团分成两块。7面团滚圆松弛一会儿。8取一块松弛好的面团。9压平

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