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  • 竹炭蛋黄酥

    落雨无声

    今天是中秋佳节,在这里祝美食天下的所有朋友中秋快乐,月满人圆事满圆!今年中秋要吃特别的月饼——竹炭蛋黄酥,食用竹炭的功效很多,它可以排毒清肠,吸附多余油脂,让月饼吃起来口感清淡,不油不腻。虽然竹炭月饼外表看起来象个煤球,黑黑的面目可憎,但切开露出蛋黄的那一刻,就如同看到黑夜里的一轮明月,满是惊喜,口

  • 海苔酥条

    NICE2meetU

    1除海苔外,所有原料倒入盆中;2揉成均匀的团;3加入海苔碎;4揉成团后,搓成长条形;5擀成5毫米厚的面片,用刀分割成细条;6排放在烤盘上;7烤箱中层,150℃,40分钟,焖到烤箱自然冷却;8完成。

  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派

    @v好好@

    阳光明媚的午后,节假日下午的悠闲时光里,一杯咖啡,几片香喷喷刚出炉的苹果派,慢慢悠悠的,一边喝着吃着一边和家人围坐聊天,真是惬意。为大家带来这款懒人版的苹果派,省时又省力,用了超市里都有卖的飞饼皮来当派底,省去了揉面的麻烦,而做出来的派也是别有一番滋味。

  • 极致的诱惑——【五仁小酥皮】

    金娃美食

    小姑子给了好多的核桃,说是儿子高三压力大要多吃核桃,于是上网搜搜核桃都怎么吃,结果就搜出这款五仁小酥皮,很喜欢五仁的馅料,营养比较全面,加上香酥的外皮,那口感太美味了!儿子肯定会喜欢!这款小酥皮真是小福星,它给俺带来两个好消息呢! 刚刚出炉的时候尝了尝,的确不出所料,感觉比五仁月饼好吃,最起码不油

  • 黄桃蛋挞(飞饼版)

    kiss战女

    蛋挞虽然好吃,但是价钱也是相当可观的。话说回来,自己动手做蛋挞其实不难,但是擀挞皮的确很费时费力,需要不断的折叠和松驰面团,导致蛋挞不能真正进入千万吃货家。不过,吃货的智慧总是无穷的,有人发现,其实思念速冻飞饼可以用来做蛋挞皮,而且效果也还可以。如果对蛋挞没有什么特别苛刻的要求,飞饼完全可以取代自己

  • 绿豆酥

    augenblick

    老妈明天要和几个阿姨去旅游,坐火车要20来个小时,一路上难免吃吃喝喝,点名要带我做的酥皮点心。她老人家这么捧场,我又岂敢怠慢?赶紧动手!一口气做了20个,连留守家里的老爸那份儿也带出来了。吃这种含油量较高的点心难免会燥热,所以我选用了清热去火的绿豆做内馅。这样就算多吃几个也不怕上火了。下面所列材料可

  • 枣泥菊花酥

    芹意

    中式酥皮点心分为大包酥和小包酥。大包酥类似于西式丹麦酥皮,水油皮包油酥皮,三擀三折后,分成小份儿做皮制作点心,其优点是速度快、效率高,缺点是分层少、酥松度差。小包酥则是将水油皮和油酥皮分别分成小份儿,水油皮包油酥皮,擀卷两到三次,再压成饼皮包馅,优缺点与大包酥正好相反。所以家庭制作分量少,不讲究效率

  • 奶香十足---提子奶酥

    kiss战女

    特别喜欢西点烘焙,无论哪种西点都想试着做一下,今儿突然想吃提子奶酥,马上,开工......奶酥,最大的功臣就是黄油,另外由于加了奶粉,快出炉时那浓郁的奶香味真是极度的诱惑。

  • 蛋黄酥

    喜悦丑丑

    1低粉200g、高粉50g、黄油50g、水80g一半冷水和面,一半开水和面)2揉出2份面团3两个面团合二为一4盖上保鲜膜醒发30分钟5低粉200g、黄油100g(适量增减)调成油酥6把油皮和油酥分别分成16份,盖上保鲜膜,以免水分蒸发7取出自制豆沙(哈,自己炒的,没有街上买的那么甜,不会腻)也同样分

  • 杏仁燕麦酥块

    桃子所

    这款饼干是按照君之的配方制作的,只是换了原配方中的干果。这款饼干中的杏仁、核桃仁、葡萄干、燕麦片很有营养。