派塔菜谱

下午茶时光---芝士杏仁派

kiss战女

金黄诱人的派皮、香滑细腻的芝士、外层烤得焦黄的杏仁片，让每一口都散发着浓得化不开的坚果香气......
芒果蛋挞

尘欢

最近做蛋挞上瘾，上次做了一次紫薯的蛋挞，茅同学说很好吃。所以又试了黄桃的和芒果的，也非常的好吃，这个芒果的，我比较推荐。蛋挞烤好以后，有淡淡的芒果香味，非常适合做午茶的点心。
法式甜点：香浓酥脆---杏仁皇冠派(Pithiviers)

kiss战女

皇冠杏仁派Pithiviers是很经典的法式点心，据说它是法国一个叫Pithiviers的市从500年前开始流传的糕点，表面呈放射状的花纹是它的特征。在欧洲，这道在千层酥皮面团中填入杏仁奶油烘烤而成的甜点，平时叫皇冠杏仁派。而在1月6号主显节那天做为新年甜点，派里面需包入代表耶酥的蚕豆，而现在通常会
清肺甜品---香梨派

kiss战女

梨子自古被尊为“百果之宗”，可以治咳、化痰、清热、润肺。近来空气污染严重，许多城市都是雾霾天气，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘的侵害。做一款香梨派，让我们越来越脆弱的肺接受一下洗涤。
葡式蛋挞

放逐的青春

这是第一次做蛋挞，因为用的是蛋挞皮，所以几乎没啥技术含量葡式蛋挞是澳门小吃中最有名的，特别讲究烘焙技巧,深受食客们的喜爱也是周边朋友们平日的大爱，但外边卖的可没自己做的实惠哈咬一口蛋香、奶香四溢，口感酥脆又嫩滑我还特意买了包装盒，做好啦送人忒有面子啦呼呼~下面大家跟我一起来尝尝这美味的蛋挞吧
港式蛋挞

放逐的青春

蛋挞可谓是最讨喜的小甜点了，无论大人还是小孩，对它都情有独钟第一次做的蛋挞处女作是葡式蛋挞，今儿个再来个港式蛋挞其实吃起来貌似味道差不了多少哈，不过自己做真的是比买的实惠不少呢做的过程中又加了几滴朗姆酒，去腥又提香，吃起来非常软嫩不过好吃也不要贪口哈，容易长肉肉的
法式柠檬蛋白派

小虫子又感冒

法式柠檬蛋白派（Tarte au citron meringuée）,她那独有的又酸又甜的滋味一如暗恋，只能于暗中默默关注却难诉衷肠，酸涩，苦，甜，都会一一独自品尝，可回忆起来却也不失为一抹明亮的色彩。这款柠檬蛋白派是法国著名的甜点，上层蛋白霜的甜美轻盈，中层柠檬馅料的酸味，再配上下层派皮的酥脆
菠萝派

海洋moon

1菠萝削去外皮。2切成小碎丁。3锅中放入40克黄油融化。4放入切好的菠萝翻炒。5加入150克糖翻炒融化。6把吉士粉加入一勺水搅拌均匀。7慢慢淋入锅中，小火搅拌至吉士粉糊化粘稠，倒出备用。8面粉加入剩余的糖、黄油，鸡蛋，泡打粉调成面团。9烤盘刷一层油，取一半面团擀成薄片，铺在烤盘上。10放入预热180
蜜豆蛋挞

京京~

1准备材料.2将牛奶,细砂糖,放在奶锅里.3小火加热至砂糖融化,离火晾凉.4蛋黄打成蛋液.5放入奶锅.6搅拌均匀.7将挞水过筛.8将蜜豆装入挞皮中.9到入挞水至9分满.10烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可.
蘑菇芝士蛋挞

Magic瑞秋

吃过甜蛋挞，来吃吃咸的。蘑菇丁和洋葱丁混合（这两样真是经典组合啊）、加入黄油和柠檬汁翻炒是这道小食的亮点，好吃！首次买的dried porcini，成为这亮点中的点睛，香气很浓郁！撒上parmesan芝士粉的蛋黄烤后是微微发硬的，而内里却是嫩滑的流质，增添了别样的风味。#瑞秋美食#

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