面包菜谱

栗子卷

爱美的家

面包卷造型简单上手很容易，是我经常做的面包造型，在面包没有新花样的时候，用常备的甜面包方子卷上自已喜欢的馅料就行，肉桂，果酱，香蕉，坚果都可以。这次当然是用刚做好的栗子馅做面包，也算是应个景，金秋时节的栗子季，变着花样多吃点，饱了口福还有养身的功效哦。
花式吐司早餐——口袋包、三明治

Haapy忧子

1口袋包做法红萝卜、黄瓜、香肠切丁，把红萝卜及黄瓜丁烫熟，喜欢生吃的可以不用煮，沥干水分备用。鸡蛋打散，炒碎。把红萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋碎、香肠粒，加入沙拉酱拌匀备用。2吐司片两片，用擀面杖擀下，这样子做口袋包的时候不容易裂。3吐司片上，抹上一点沙拉酱，也可以不抹，抹一点会粘合的更好，中间放上步骤1中
北海道排包

NICE2meetU

　　这只排包来得有点意外。家里又囤积了不少剩料要用掉，而原先的打算是做一只北海道吐司。原方如下：　　高筋粉270克、低筋粉30克、奶粉15克、牛奶100克、淡奶油80克、白砂糖40克、盐4克、酵母粉5克、鸡蛋35克。　　第一样倒入面包机中的材料是上周用剩余的一小罐淡奶油，称重是54克。就先用牛奶补了
【白芝麻餐包】

诗心

一款很简单的餐包，没有馅料。我烤这个一般都是用来做汉堡包。
金枪鱼面包

爱美的家

发了不少早餐食谱，有几个同样爱面包的朋友让我推荐一款适合早餐的面包，好做，好吃，又营养丰富。思来想去最适合的应该是这款金枪鱼面包了，松软的面包上覆着香浓的色拉酱，清甜的玉米搭配着咸香的金枪鱼肉，口感丰富又有层次，低脂肪，低热量还有丰富的优质蛋白适合全家人，时间忙碌的上班族也可以一杯牛奶一个面包满足您
【棉花土司】--- （入口即化的细腻感觉）

诗心

这款土司的的口感特别的细腻，真的是入口即化的感觉，所以我称它为“棉花土司”。这样的包我都有点舍不得切片吃，喜欢拿在手上，慢慢撕。
牛奶面包

给宝贝做的饭

1把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。2加入100克黄油继续搅拌20分钟。3搅拌好的面团盖上保鲜膜放在室温下发酵。4发酵至2--2.5倍大。5发酵好的面团按压排气后称出总重量，等分成12份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。6取一个面团擀成椭圆形。7翻面后自上而下卷起来。8粘紧收口，整成橄榄形
燕麦巧克力面包

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家里的巧克力酱还有很多，平常吃的比较少，怎么办呢？偶然在网上看到爱和自由用巧克力粉制作的面包，于是心思一动，我也可以用巧克力酱制作面包啊。在网上找了几个人的方子，遂制作了这款燕麦巧克力面包。
杏仁花环面包

英子草23

1高筋面粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母、糖放入面包桶，启动和面程序20分钟。2放入黄油继续搅拌30分钟。3面团能拉出薄膜，就可以做面包了.4面团发酵至2---2.5倍大小。5将面团，滚圆，排出空气，松驰10分钟。6将面团按扁，成圆饼形。7面团由上向下卷起，捏紧收口。8将面团搓成长条形。9将三条面团的头部捏
豆沙小餐包

小耿妈妈

做面包是个力气活，揉面那不是一般的累人，有了厨师机的帮助，真轻松不少，一斤面揉好前后不到半小时的时间，而且跟面包机揉的面比起来面团内部温度比较低，发酵做好的成品口感比较香甜，不像面包机揉面的过程中面团温度不断升高，发好的面团时有酸味！而且还会烂粘手！

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