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  • 换着花样做面包——【紫薯条】

    金娃美食

    最近早市老有卖紫薯的,趁此机会,做点紫薯面食还是很方便的。看到自由的紫薯条感觉很漂亮,那就尝试做一下吧,早晨烤出来之后,感觉还行,吃起来的口感也不错,哈哈算是又变化了一次造型了。 第一次做这款紫薯条,操作起来有点麻烦,好在最后还算尽善尽美,不枉我好几个小时的等待啊。

  • 【可爱花生酱小脚丫面包】小朋友看了就喜欢

    茗月baby

    家里还有上次做的点花生酱,自家做的花生酱储存的时间就是长啊,没有任何添加剂味道又好,最近一直懒得做面包,就剩这么点了,干脆包到面包里好啦~~想给侄子做点可爱的面包,就想到做个小脚丫,做出来发的饱饱的,像个小爪爪,不过也很可爱,里面带花生酱的面包,很好吃的哦!~

  • 换着花样做面包——【奶油小餐包】

    金娃美食

    今天这款奶油小餐包,看似很简单,但是做起来并非容易,方子来自自由,从我看到她的那一刻,就被她那流光圆滑的外型给吸引住了,开始担心能否做出这么光滑的外表以及圆圆的造型,无论那道工序出现问题都将无法遮盖暇疵的,怀着一颗忐忑的心完成了小餐包的制作,拍片的时候天空是阴沉沉的,稍微有一点点太阳光投进窗口,出来

  • 葡萄干奶酥面包

    爱美的家

    某天早餐出镜过的一款面包,方子还是用5度冰种,越来越喜欢这种方法做面包,喜欢它柔软的口感,而且也更适合我这种爱做面包的上班族,正如书中所说在低温中的酵母好象是自然健康长大的孩子,虽然周期长比较费时,但是经过低温发酵做成的面包香气与口感完全不同。习惯了在家做面包,一周不做就会手痒的难受,以前那个喜欢抱

  • 换着花样做面包——【蜂蜜玫瑰面包】

    金娃美食

    1将黄油以外的所有材料揉至面筋扩展表面光滑,加黄油揉至扩展,进行基础发酵,发酵好的面团中间戳个洞不回缩即可2发酵好的面团轻压排气后分成20g一个小面团,分别揉圆醒发15分钟3将小面团擀成圆形4翻面后四个一组自上而下分开距离摆开,底部放适量的葡萄干(方子是放的蜜红豆)5自下而上卷起来6用刀从中间切开7

  • 葱香香肠面包

    给宝贝做的饭

    1汤种做法:将50毫升热水倒入40克高粉中,充分搅匀,放凉备用。2将除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油继续搅拌20分钟。3搅拌好的面团放在室温下发酵至二点五倍大。4将面团称出总重量后等分成8份,滚圆盖上保鲜膜,松驰15分钟。5将面团擀成椭圆形,翻面。6将一根香肠放在面片上。7把香肠包起

  • 肠仔包

    思满天

    我比较喜欢咸味面包,用来当早餐再好不过了。营养丰富,味道百搭。

  • 肉松面包

    左手倒影

    1材料准备好2把所有东西揉成面团,正常要揉到延展阶段(我就揉了一小时就放着了)3盖上一层湿布,放在温暖的地方4发酵1小时5用擀面杖擀成厚片,然后卷起来6放在烤盘里面,表面上刷一层蛋:水是一比一的蛋液7180度烤20分钟8中间切开挤上色拉酱9表面也刷上色拉酱10最后扑上肉松

  • 苹果面包

    kiss战女

    感觉这做面包就象是玩泥巴,一个面团就象是一块泥巴,你想要做什么造型,象捏泥巴一样就行了。好吧,跟我来看看,兼顾了所有大朋友和小朋友的口味的苹果面包是怎么捏出来的吧!

  • 最幸福的面包-----【迷你小餐包】

    诗心

    现在,我几乎每天都要做面包,从称量开始,孩子就围在我脚下打转,抢着帮我拿鸡蛋,拿面粉。一顿忙碌过后,随之而来的便是满屋的香甜,紧随着那一声“叮~~~~~”的结束,他便飞快的等待在烤箱的下面,当他拿在手上不停的吃着,然后嘴里还不忘一直念着:“好吃,好吃。”的时候,我特别特别的开心。想想在各种添加剂泛滥