面包菜谱

【黑加仑司康】

帅帅小厨

司康饼见好多朋友有做过，我心里很是痒痒想试试外面没见有卖，没吃过所以自己动手吧，貌似这个在烘焙里也是比较低难度的我今天就试做一下，没想到好成功了，关键是相当好吃啊，外焦里嫩的还有营养，黑加仑葡萄干配上蛋奶香味很是好吃也很营养
香肠花朵面包

给宝贝做的饭

方子来自爱和自由。
【牛奶面包】

金娃美食

自从做面包从来没有用过50克的黄油，自由的牛奶面包好多的黄油啊，第一次做牛奶面包，心里没底，发酵的时候老感觉发不起来似的，还好烤出来的味道还是不错的，表面装饰的时候偶然看到买的南瓜子一直没用，就顺手撒到面包上了，哈哈烤出来之后南瓜子又香又脆真好吃。
金牛角

给宝贝做的饭

这款面包无需发酵，属于硬质面包，如果没有足够的时间，就来试试这款金牛角吧。（方子来自孟老师的100道面包，稍有改动）
酸奶餐包

给宝贝做的饭

1将除黄油外的所有原料放入面包机内搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20 分钟，搅成可拉出稍呈透明薄膜状的面团3盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。4面团发酵过程中，给模具先涂上一层油。5再撒上一层高粉防沾。6发酵好的面团排气后等分成九份，滚圆后直接放入模具内。7烤箱底部放一盘热水，把生坯放上面，关
【豆沙面包】--- 一直爱吃的面包

诗心

现在市面上的面包品种繁多，五花八门。记得小时候，最平常的就是那种什么都没加的老式面包，上小学那会，2毛钱1个。再后来，就有了豆沙面包，不但样子很漂亮，而且豆沙馅特别好吃。妈妈每次去县城，都会给我们带几个回来，那种喜悦啊，简直是无言以表。现在豆沙面包依然很常见，那软糯而香甜的夹馅依然那么诱人，不同的是
肉松面包

给宝贝做的饭

上次做香肠花朵面包的时候剩下些汤种没用完，今天用同样的方子做了一些肉松面包。
骨头面包

迷之花嫁

1酵母温水化开，后油法将面团揉好。（不用揉出手套膜也无所谓）2用被子包好放到暖和的地方发至2倍大。3取出，排气，松弛10分钟。4分成5等分，擀平成长方形面片。5在前后两头包入火腿或枣泥，中间什么都不用放，整骨头型。6放入烤盘2次发酵。7180度15分即可小窍门看到美食天下里的万圣节骨头面包很喜欢，但
酥酥脆脆---古鲁希尼

kiss战女

所谓的古鲁希尼是意大利北部的著名面包，虽说是面包但口感却像苏打饼干般酥脆。在意大利通常是只在餐厅桌上，让客人在等菜时先垫垫肚子，也可以在两道菜之间让客人清清口，或是配着葡萄酒来吃。这种只要放在眼前就会让自然而然伸手去拿，且吃不不停地面包。据说是17世纪某位统治特利诺的公爵，为了体弱多病的儿子制作的好
酥脆芳香的叶片面包---弗卡斯

kiss战女

法国南部的叶片面形面包--弗卡斯，是把香草与培根等食材揉进面料中，弄成像叶子一样薄，再划上刀痕来烘烤的面包，酥脆轻盈的口感，陪冰白葡萄酒一起品尝，真是惬意的时光。

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