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四股辫子面包

收录时间：2022-11-21 19:56:03 热度：1462℃

四股辫子面包的做法

3张图片

食材明细

主料

高粉 250克
鸡蛋 5个
糖 40克
水 120克
黄油 10克

辅料

酵母 4克
盐 2克

美食特点

甜味口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

四股辫子面包的做法步骤

1
全部材料除黄油外加在一起，我用的是面包机和面程序，20分钟后加入黄油，面包机和面40分钟左右，面团光滑，出膜，按下面包机的发酵键，发酵40分钟
2
发酵好后，排气
3
分成8个大小均匀的面团，滚圆，松弛5分钟
4
将面团四个一组，分别搓成长条
5
把四根面团的上端捏紧
6
左面第三根放上面
7
左面压右面，上面的放下来，第三根再放上面，这样反复编
8
编好的辫子
9
放烤箱，按发酵键，40分钟
10
发酵好，刷蛋液，撒少许白芝麻点缀，烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。
11
烤好的样子
12
漂亮的辫子面包

菜谱标签：主食烘焙家常菜儿童老人面包早餐

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