凉菜菜谱

蒜泥拌黄瓜

gaopingzhao

1先将黄瓜洗净。2把刀平着拍两下，切成小块。3盛到干净盆里。4蒜剥皮，用刀切碎。5将蒜末和黄瓜放到一起。6放入调味酱油、盐、醋、白糖、香油、味精拌匀。7盛入盘中，即可享用。
麻油三片

mother52julina

1将西红柿清洗干净，在滚水中焯烫。2将烫好的西红柿去皮，切成片，装盘待用。3将胡萝卜清洗干净，切成花片，装盘待用。4将黄瓜清洗干净，切成菱形片，装盘待用。5将西红柿、胡萝卜、黄瓜排放在同一个盘子中。6将精盐、香醋、香油、味精调成的汁，淋在三片上即可。小窍门西红柿性味酸，微寒，能生津止渴，健胃消食。黄
凉拌茄丝

欣食

1茄子洗净去头尾。2放蒸鍋中蒸十分钟。3稍冷却撕去外皮。4将茄子撕成一条条。5将调料：香油，花生醤，盐，味精，糖与茄子拌匀，最后在上面撒点芝麻。
【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】

雨木

现在有买豇豆的了，换个吃法，让你眼前一亮。特别的加入了冰块，这大热天的，来一口爽口又凉快！做好了，才发现是不是有点像棒棒糖呢！希望我家的小朋友也喜欢它～～
【夏日小凉菜】如此简单【香拌西芹番茄】

雨木

夏日小凉菜，应该是越简单越好，毕竟天热，让大多数人不愿意在厨房里多待。这款简单又不失美丽的小凉拌很适合喜欢情调，又不想太麻烦的煮妇们！
凉拌土豆丝

俊良老妈

夏日餐桌，凉菜当道！凉拌土豆丝，是最简单易操作，好吃的一道小菜！加入自己制作的油泼辣子，香味十足哦！
香辣黄瓜

A苹果小厨

一种小凉菜，多种口味，有酸有甜、有咸有辣，还带有淡淡花椒香气，配上脆感十足的黄瓜，非常开胃下饭的一道小菜。
橙香银耳浸苦瓜

A苹果小厨

很适合女性朋友的一道菜，酸甜口味，苦瓜的减肥降脂功效被大家公认，银耳所特有的滋补功效也众所周知，配上蜂蜜和白醋，清肠又营养，绝对好吃不长肉。
葱油腐竹

A苹果小厨

用来凉拌的腐竹，很有嚼头，菜中加入了蚝油、葱油、花椒油来提味，微麻中带有鲜香，是非常开胃的一道小菜。
【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿

玛丽小妞

1准备好芹菜叶儿、花生米、耗油少许。2将花生米入油锅小火炸至。3捞出后撒入几滴的白酒。4锅中做水，等水开后就关火，撒入一勺盐搅匀。5把芹菜叶儿放入过水烫一下即可捞出。6将芹菜叶儿和花生米装盘后放入一些耗油。7放入适量醋。8放入少许白糖。9将其搅拌均匀即可使用。小窍门耗油本身具备鲜香微咸，所以此道菜不

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