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  • 凉拌扁豆丝

    家有桐宝

    扁豆有的地方叫“梅豆”,以前一直吃炒着吃,有一次在一家东北饭店吃过凉拌扁豆丝,味道非常不错,回家后自己也学着做,夏天吃着非常合适呢。

  • [夏日小凉菜]--蒜蓉黑豆芽

    阳阳灿烂

    灿烂这几天上的菜菜跟大蒜耗上了没辙,这大热天,吃些蒜拌菜菜就是开胃哈!今天拌的黑豆芽,之前灿烂一直以为是那种绿豆生的芽,后来问过卖菜的,才知道是黑豆的芽~

  • 海藻芽拌粉丝

    家有桐宝

    海藻芽也是近年来在超市见过,外形和海藻一样,但是口感相差很远,海藻口感较粗,海藻芽很嫩,只适合做凉拌或者做汤,味道各有不同哦。

  • 【夏日小凉菜】老醋拌花仁

    XW香水百合

    用醋浸泡花生米可降低血压,软化血管,减少胆固醇。

  • 凉拌青椒木耳

    尘欢

    1木耳、青椒备用。2木耳泡发后洗净。3木耳焯水。4木耳青椒洗净,切丝。5原料处理好后,摆盘,倒上适量的盐,醋,辣椒油和香油即可。

  • 【夏日小凉菜】--辣拌如意紫甘蓝

    籣草児

    百度一下:紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇内所含的一种物质具

  • [夏日小凉菜]蒜薹拌豆

    冰凉小丸子

    前天在书上看到这道菜,眼前一亮阿。有营养又好吃,还能防病防菌。 春天吃这个再好不过了。百度了一下,豌豆居然有这么多钟叫法。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。营养也不一般。含蛋白质,膳食纤维 ,维生素A ,

  • 【夏日小凉菜】—凉拌三色菜

    浓咖啡淡心情

    磨叽几句:金针菇只要在开水中烫约3秒钟即可,时间久了吃的时候容易塞牙。这三种凉拌菜的做法和调料很简单,但不同时蔬菜有不同的味道,只要简单调味就很好吃,调料的用量可以依个人喜好调整。

  • 黄瓜拌拉皮

    黑豆快快跑

    夏天了吃点美味的凉皮无非是一种享受。

  • 陈醋三丝

    爽儿

    夏日清爽小菜。