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  • 酸汤肥牛

    煮妇小食光

    酸汤肥牛,一道酸辣爽口的开胃菜,好多川菜馆都把它定为特色菜,酸爽辛辣的金汤,清爽不腻的得肥牛,饱吸了汤汁的金针配菜,吃一次绝对还想下一次。我喜欢这道菜的原因除了这酸辣爽口的味道之外,还有就是那美艳的色彩。此菜中金汤的色彩主要来自于黄灯笼辣椒酱,黄辣椒酱采用海南特产的“黄帝椒”制作而成,“黄帝椒”椒色

  • 清新爽口,蟹籽沙拉!

    DDt丨志鵬

    喜欢料理吗,现在有机会在夏天快要来的时候坐上一道自己喜欢的沙拉呢!我是一个喜欢生活的人。那么我来教大家一个简单好吃的日式沙拉把*蟹籽沙拉材料:黄瓜 蟹足棒 蛋黄酱 鱼籽 哈哈材料很简单咯!

  • 开洋茭白炒莴笋

    花鱼儿

    1材料:莴笋、茭白2开洋3将开洋用热水泡一下,待用。4将茭白剥壳清洗一下、捞出。5放在案板上切成片,待用。6将莴笋削去皮清洗一下、捞出。7放在案板上切成片,待用。8烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。9随后,合入切好的莴笋翻炒一下。10接着,加适量的水。11翻炒翻炒至茭白断生。12然后,合入泡好的

  • 超强下饭妈妈菜----肉末酸豆角

    sunshinewinnie

    这段时间爸爸妈妈过来玩,真开心,妈妈每天都做好多菜菜,弄得又长胖好多,郁闷啊,都成肉球了。我也做了好些面包蛋糕给他们吃,他们也很喜欢,上次过来时我还没学习烘焙呢。昨天爸爸妈妈回去了,还挺想他们的,愿爸爸妈妈身体健康,天天开心。 这个菜菜是妈妈的保留菜菜,酸豆角搭配上青红椒和肉末,颜色漂亮味道咸鲜,

  • 酸爽开胃酸菜鱼全攻略

    芹意

    酸菜鱼实际上是一道非常简单的家常菜,所需要的厨艺只是片鱼片而已,如今市场方便,卖鱼的小贩包括超市专柜的服务人员都可以代劳,如此一来,人人都能做出媲美大师的酸菜鱼就不是天方夜谭了。 与火辣过瘾的麻辣水煮鱼相比,酸菜鱼酸爽开胃,做好了不油腻,更适合夏天吃。

  • 〖干煸大碗四季豆〗----烹饪嫩绿多汁

    annyscm

    四季豆在北方叫豆角,是一种非常各色的蔬菜,说它各色,是因为此物非常不好“搞定”。不像豆苗、菠菜等绿叶菜,下锅就熟,给点温度就灿烂,再给点温度就只剩烂了。如此不好搞定的蔬菜,可真是让吃它的人费尽心思。从小我们就被长辈告知:豆角一定要做熟了...重庆有句话说:油盐不进四季豆.....所以,用汤炖、用水煮

  • 香辣猪头肉

    狼之舞

    几天不吃猪头肉就馋的慌,特别是肚子饿的时候最想吃几口热乎乎香喷喷的猪头肉。所以每每买来猪头肉来不及用刀切,就喜欢抱着先吭哧来上一口,打打肚里的馋虫。猪头肉买来先啃了几口解完馋,剩下的一般就是拍上根黄瓜,砸上几瓣蒜,用酱油醋调一调,所谓的“猪头肉拍黄瓜”,不过吃起来是真解馋。 我这里市场上有几家卖

  • 夏日清爽小菜来开胃——芹叶拌豆腐

    清欢的烟火生活

    很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中有10项指标超过了茎。所以,芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎,那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉。

  • 泰式甜辣三文鱼

    Norma

    依然还是很喜欢生食三文鱼,新鲜的三文鱼,细腻绵软入口即化。今天来个多种搭配,芒果的酸甜,紫甘蓝的清爽,加薯片的香脆,最后再用泰式甜辣酱来提味,多重口感层次丰富,很适合做餐前的开胃冷盘。

  • 【砂锅牛腩煲】----厨房零经验也能做出馆子里的味

    annyscm

    牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉类都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。最新的