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  • 【手工凉粉】适合夏天吃的家常菜

    ★水舞颜★

    夏天吃什么菜好呢?这也许是每个主妇在夏天都头痛的问题。根据气候特点,适合夏天吃的菜要满足两个条件,一是要营养开胃,二是要清热祛湿。1、简洁好做。天热人不愿动弹,又不是店里,整的太复杂就没动力了。2、开胃。天热导致一定程度的食欲减退,为了刺激食欲基本非酸即辣。3、凉快。菜热人更热,所以凉菜、凉面、沙拉

  • 国民开胃菜——酸辣土豆丝

    落雨无声

    最简单的国民开胃小菜——酸辣土豆丝,要想把它做好还是有很多讲究的,比如说要过冷水去淀粉保持爽脆,比如说放白醋可以保持颜色漂亮,天热了,炒一盘简单又好吃的快手菜吧!

  • 开胃五香小肉

    慧心荷韵

    我们都知道油的密度比水的密度小,所以油和水不会相溶,油总会漂在水面上。记得曾经在报纸上看过,有专家对这一现象专门做过讨论,有的说水油不溶,有的说水油可相溶。不管哪一个结果正确,好像这都与我无关,我还是来说今天的这道五香小肉吧。 水油不相溶那是从化学的角度看,从厨房学的角度,我觉得水油相融只是温度的问

  • 腌黄瓜的详细做法

    爱人@

    前天出去买菜,看到黄瓜挺便宜的,想想在巴国好久没有吃到家乡的腌黄瓜了,就买了很多,决定做腌菜吃。

  • 杏子果酱

    cao0391

    看见路边有很多杏子卖,黄澄澄的非常喜人,就忍不住买了些回来,一部分留着生吃,一部分熬了果酱

  • 【萧丫头】辣拌西瓜皮金针菇

    萧丫头

    挺简单的一烧法西瓜皮也合理的利用起来味道也不错很爽口西瓜皮功效:中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。西瓜皮能防止胆固醇沉积及治疗坏血病,且含极丰富的维生素及矿物质,有清热润肺、解暑固脾之功,其

  • 端午过后要开胃-剁椒三脆

    娅米厨房

    这道菜本来昨天就做好了,无奈网络状况不行,所以只能今天再发。这是一道非常开胃绿色的菜,非常适合大大荤之后吃。粽子,尤其是肉粽,再加上一顿端午大餐,让很多姐妹尤其是在减肥的吃不消了,纷纷说至少要吃一周的素食才能调节过来。 开胃有两种方法,一种是酸,而另一种呢,就是辣,当然,也少了不蔬菜,蔬菜最好选脆脆

  • 夏季开胃菜菜------麻辣腰花

    sunshinewinnie

    夏天到了,天气一热好象就没什么胃口,做一道麻辣味道的菜菜吧,一定让你和家人的胃口大开。做这道菜菜时,花椒和辣椒我加得不够多,鲜美的感觉更胜麻辣,但味道还真是非常棒哟。这道菜菜其实和以前做的蒜香猪肝比较象,但因为材质不同,做起来也会有一些差别。夏天嘛,做菜简单又美味是最受欢迎的了。

  • 【茄汁鸡丁】酸甜开胃

    nancy_W

    最近天气也热了起来,一热就不想吃东西。做饭的时候就特地做点颜色好看,味道酸甜的菜,还能勾起点食欲~ 酸酸甜甜又好看的食材,非番茄莫属啦。番茄和鸡胸肉一起炒是大学在食堂吃的。一楼食堂铁板炒饭最出名,我最爱的就是里面的茄汁鸡丁炒饭。一碗饭色泽红润,配点鲜绿色的小葱,看着就让人胃口大开了。番茄和鸡胸肉两样

  • 开胃菜【雪菜毛豆】

    漂亮马婆

    1准备材料,毛豆剥去豆荚。2毛豆粒放锅内开锅后煮1分钟捞出待用,这样可去豆腥味和表面的薄皮。3肥肉切丁,香葱和辣椒切碎。4锅内放油烧热,下肥肉丁煸出油。5放入香葱和辣椒略炒。6放入豆子翻炒约1分钟。7放入雪菜翻炒一会。8加小半碗水烧开转小火。9 放盐和胡椒粉调味。10汤汁基本收干停火。小窍门1 肥肉