开胃菜菜谱

爽口开胃菜------炝萝卜

水青青

1白萝卜1个冼净。2将冼好的萝卜切块。如图。3将切好的萝卜装碗中放适量的精盐腌一小时去辣味，倒出腌出的水分再放进所需要的调料。4将萝卜拌匀，拌好的萝卜放置一小时入味。5最后淋上香油即成。6炝好的萝卜。
给白菜增添点滋味----鱼香白菜

西马栀子

大白菜我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。大白菜作为我们老百姓曾经的当家菜，深受老百姓的喜爱。白菜的营养价值很高，.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。不喜欢吃乳制品的
鱼子酱沙拉

西马栀子

家里有好几瓶鱼子酱，真不知道肿么吃好，其实就是接受不了那股腥气味。直接吃真的无法接受，不过用鱼子酱做成的沙拉，味道还真不错，一点都不腥。口感很丰实，也很清新。鱼子酱是好东西，营养丰富，口感上乘。是很多高级餐厅的必备食材。鱼子酱沙拉是西餐中的开胃头盘菜。鱼子酱沙拉即美味又有营养,好吃还好看。还可滋阴增
杭椒炒牛肉

小版

做每道菜都带着一种心情，我一直认为好的心情能做出好吃的菜。就像今天的杭椒炒牛肉。
碧玉腐皮卷

芹意

豆腐皮营养丰富，含钙质更是超绝，很适合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多，今天这一款特别简单，搭配有香葱和黄瓜，直接蘸食面酱，很特别的口味啊……
黄豆酱炒豆干

A苹果小厨

1豆腐切成薄片入油锅中煎至两面起黄壳。2红椒切小丁，葱切成葱花备用。3另起锅，放少油，入黄豆酱炒香。4加入豆干翻炒。5加入水，使其炖煮充分入味。6待汤汁快要收尽时，加入红椒和葱花。7翻炒均匀即可出锅。小窍门1、煎豆腐时尽量选用平底锅，不用放很多油，中小炎慢煎。2、我用的是海天黄豆酱，酱中的咸味已经足
微波剁椒鸡块

给宝贝做的饭

前些天用微波塔吉锅试做了黑椒烤翅 http://home.meishichina.com/space-1900992-do-blog-id-414103.html ，烤出来的鸡翅外皮QQ，肉质嫩滑，味道超赞！今天又用它做了一道剁椒鸡块，同样的太省力了，几分钟的时间，柔嫩，麻辣，鲜香的一盘热菜就出炉了
一锅菜两吃法：筋头巴脑香一锅

浓咖啡淡心情

以牛腩加牛板筋为主料熬制汤底，牛肉软烂，板筋筋道、肉汤鲜香，口感特别好。整锅菜可以先干吃，然后加汤再煮别的食材，也可以直接就加汤涮菜吃，吃起来太过瘾啦，这大冷天的也能吃出汗来。配菜我觉得一定要有萝卜和香菜，这2样和牛肉配在一起既有好营养味道也赞，能给整锅菜都提香，其他配菜按自己喜好就好。这个锅味道
意大利面的伴侣——奶油白酱

太阳1968

做意大利面放入奶油白酱，面更加正宗。
青瓜北极虾

微笑雨（菱桐）

11.取1个小碗，倒入生抽、红烧酱油、糖，搅拌均匀备用，青瓜削皮；22.生姜切细丝，青瓜切片；33.锅中放油烧热后，加入姜丝翻炒；44.放入北极虾一起略翻炒；55.接着倒入整碗调好的味汁；66.持续加热至汁水略收干，出锅前再淋入少许香油即可。77.装盘，青瓜铺在盘边装饰。

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