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黄豆酱炒豆干

收录时间：2022-11-02 18:27:33 热度：1198℃

黄豆酱炒豆干的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

红尖椒 适量
葱适量

配料

黄豆酱 适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

黄豆酱炒豆干的做法步骤

1
豆腐切成薄片入油锅中煎至两面起黄壳。
2
红椒切小丁，葱切成葱花备用。
3
另起锅，放少油，入黄豆酱炒香。
4
加入豆干翻炒。
5
加入水，使其炖煮充分入味。
6
待汤汁快要收尽时，加入红椒和葱花。
7
翻炒均匀即可出锅。

制作小窍门

1、煎豆腐时尽量选用平底锅，不用放很多油，中小炎慢煎。
2、我用的是海天黄豆酱，酱中的咸味已经足够，所以不用再放盐。
3、喜欢吃辣，可以将红椒换成干红椒。

本次制作《黄豆酱炒豆干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜开胃菜家常菜常见菜式常见菜式老人夏季食谱宴客菜晚餐

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