海鲜菜谱

怀念家的味道-----青瓜炒鱿鱼

原谷小厨

今天老妈从家里给人帮我捎些海鲜来。真的好怀念呀。已经太久没尝到一天三餐餐桌上都是各种各样海味了。现在看到就咽口水了，呵呵。。。。等不及了，做菜去了。
【粤菜】芥菜海鱼汤

草莓

比较新鲜的海鱼用来做汤最好喝了，非常鲜美，夏天比较炎热放入一点芥菜又更解暑降火气，非常适合夏天喝的一款汤，制作又简单，因为放入了两种鱼所以就统称为海鱼汤了~
【粤菜】炒鱿鱼

琴心剑胆

鱿鱼，非常好吃的海鲜。在海边渔民家里吃这玩意，做法都是很简单的，盐、酱油，姜就是一个菜，呵呵，我也简单做一下。
爆炒海瓜子

zs悠悠

海瓜子,贝壳类,生长于滩涂,肉质细腻,极鲜嫩.做此菜除调味要适当尽量保持原有的鲜味外,更重要的一点是一定要掌握火候,不能炒久了使肉质失去嫩度.
香辣鱿鱼丝

幸福的热带雨林

超级下饭的一道菜。香辣的口感，很是让人回味，不怕上火的同志可以试试哦~~~
蒜香对虾

淡墨痕

1对虾洗干净，剪去虾枪和虾须。2准备葱姜蒜，都切碎。3锅中放油，入对虾翻炒。4对虾炒至变红色，加适量的盐。5在加上葱姜蒜，一起炒。6最后稍稍加点水，煮熟。
家常菜肴@@姜茸白灼虾

meimei.lam

本想将虾焯水后，煮粥加入的，谁知道搁在一旁一时忘记了。结果就用来做白灼虾吧！这是乱版的白灼虾！喜欢的也可以试试看。
【苏菜】--凤尾虾

gaopingzhao

凤尾虾属金陵菜，在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。其主料为河虾，并以鸡蛋清和豌豆做辅。不仅营养丰富，养血固精，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。
姜汁大对虾

厨房里的太后

大对虾有很多种吃法。但，原汁原味的保留对虾的鲜味莫过于清蒸或煮。采取这样的方法烹制的大虾，岂是一个鲜字了得，可以说是鲜、鲜、鲜啊！
【苏菜】---盐水虾

红豆厨房

盐水虾是苏菜最传统的做法。保持了河虾的原汁原味，虾肉鲜美，口感鲜嫩，色泽红亮。

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