东北菜菜谱

【地三鲜】

眉儿美食

"地三鲜"是永远的经典菜，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，所以我很少做，但是茄子土豆油炸以后真的很好吃，可是吃完后盘子厚厚一层油，太不健康了。不过就是停不下筷啊，这个菜还是真正油炸的才好吃，少油版的真不行。
酸菜炖排骨

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超市买的袋装酸菜，排骨，新鲜冬笋，加上院子里自己种的小青菜，那叫一个酸爽咸鲜的美味啊。
萝卜炖牛腩

笑看天下524335751

1牛腩2白萝卜3配料4把牛腩切成块5把萝卜去皮切成块6把配料下油锅爆香倒入牛腩中7加盐、味精、鸡精、料酒、生抽腌制8然后加入切好的萝卜搅拌均匀，下锅炖。9做好的成品小窍门把牛腩先下锅炖，最后下萝卜，这样炖出来的萝卜就不会太烂
地包菜

A????共赏白头_ZLIkgF

又酸又辣，酸的爽，辣的过瘾
咖喱圆白菜粉丝汤

花鱼儿

1食材：圆白菜（已清洗切开）、粉丝、咖喱块2烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。3接着，合入粉丝，搁入咖喱块。4然后，加适量的清水煮开至熟。5最后，加适量的生抽。6加适量的盐。7调味翻匀，即成。
麻辣乱炖

Sunny厨房

1素鸡切厚片，平底锅放1勺油，煎至两面金黄2素鸡从中间切开，海带丝洗净，土豆去皮切粗条，杏鲍菇切片，鸡蛋放平底锅中煎成荷包蛋3炒锅放油，煸香蒜泥、花椒，放豆瓣酱炒出红油4放入土豆、杏鲍菇煸炒一下，放入素鸡，撒白胡椒粉、花椒粉加水大火烧开，转小火烧10分钟直至土豆微软，放入海带丝、荷包蛋、卤肉，继续烧
五彩拉皮

我的美食我做主77

五彩拉皮是我们东北的特色拌菜，也是我最喜欢的拌菜，不论是在家里还是在外面吃饭，总想吃这么一盘五彩拉皮。五彩拉皮是由五种颜色的食材拼盘而成，食材多种多样，蔬菜颜色各异，用麻酱和其他调料配制的酱汁淋拌，酸甜爽口。我今天做的这份已经不止五种颜色了，就是喜欢这样多彩的菜肴，带给自己不仅味蕾上的满足，还有身心
地三鲜

曲如人心

东北菜
猪肉鲅鱼水饺

绿野薄荷

1主要原料。2面粉加适量水和成面团，醒面二十分钟。3鲅鱼去皮剔出鱼肉。4加葱姜，剁碎备用。5剁好的鱼肉，加入白胡椒粉，料酒搅拌上劲儿。6猪肉馅加葱姜末，酱油香油。7加入适量水搅拌上劲儿。8韭菜洗净切碎备用。9搅拌好的猪肉馅，鲅鱼，韭菜放一起。10加入盐味精，香油调好饺子馅。11醒制好的面，做成剂子，
羊肉冬瓜汤

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1冬瓜去皮切块，羊肉切片，葱姜备用2锅内倒入少许油，爆香葱姜把肉炒熟3加水，放入适量的盐，酱油提鲜，水半开的时候放入冬瓜4煮到冬瓜变透明了就可以出锅了，出锅的时候撒点葱花或香菜点缀小窍门常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血

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