东北菜菜谱

土豆炖排骨+花卷一锅出

冬季心情

吃过饭店做的炖鱼和帖饼，当时觉得很好吃，饼上有鱼汤，咬一口饼香和鲜汤的味道，总是让人停不下嘴来。今天在家给家人做土豆炖排骨和花卷，也是一锅出，真的是美味呀，连一向挑剔的妈妈也说好吃，而且也省事，不用另外蒸花卷了。
酸菜粉条炖排骨

柳絮1982

1排骨焯水。2重新煮一锅水，水烧开，加入排骨葱段和姜片煮。3酸菜泡水1小时，让后洗3遍。4将酸菜放入锅中。5加入五香粉。6煮2小时中间水少可加开水。7放入盐和粉条。8煮好的酸菜。9装盘，可以配蒜酱，蘸食。
蚝油蚕蛹

水怜忧

蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。家常做法都是炒，不是很复杂，营养价值还很高，据记载有“和脾胃，去风湿，长阳气”的作用。既为人体提供丰富的营养成分，又具有和脾胃、消疳积的功效。民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症。
香煎粘豆包

大海微澜

东北粘豆包怎么做才好吃？我们从市场买回来的粘豆包都是蒸熟后冷冻的粘豆包，最简单的吃法就是上屉再蒸一次，蘸白糖吃，黏黏的特别好吃，不过它不算是粘豆包最好吃的做法，教你东北粘豆包最好吃的做法，粘豆包煎着吃才过瘾，外焦里糯，又弹又黏，蘸白糖吃，软糯香甜，小时候的味道。
拔丝地瓜

美姐姐的小资生活

回浙江和朋友去吃韩国料理的时候朋友点了一份拔丝地瓜我还纳闷呢，但也没吱声想着可能就是朋友喜欢吃而已这道菜差不多最后上的，结果我是吃的最多的哈哈果然真香只是料理店卖35一份，对于我这样的会做菜的人来说觉得有点小贵了，毕竟一斤红薯才几块钱啊所以就有了下面的分享啦。
粘豆包

小透明zwh

1红豆煮至熟。2准备葡萄干、红枣切丁、熟板栗切丁。3红豆、红枣、葡萄干、板栗、两大勺糯米粉、少量牛奶混合。4团成小球，裹一层糯米粉，迅速沾一圈水，再裹一层糯米粉。5水开后上锅蒸15分钟。
渍菜粉

髅小彬

1红薯粉泡软剪短。2酸菜清洗一遍，挤干水分。3五花肉去皮切丝。4锅中烧水，放入红薯粉煮熟过凉。5锅中加入猪油，放入五花肉炒至变色。6加入葱姜蒜和干红辣椒炒香。7加入料酒，老抽和黑豆酱油炒匀。8放入酸菜炒散。9放入红薯粉炒匀。10加入盐和白糖再次炒匀即可。小窍门酸菜吃油，用猪油炒会比较香，不喜欢的换成
速冻豆角炖土豆

金凤栖梧

1备好食材，速冻豆角洗一下控去水分。2油热下入肉片炒匀。3加葱花、花椒粉、生抽炒香。4加水。5放入速冻豆角，加盐、鸡精炖。6熟了。7成品。
酸菜猪肉馅水饺

Rare食记

家有北方人，每每入冬，气温下降，适合存放东北酸菜的时候，厨房的阴凉地总有它的身影。用它炖肉，炖粉条都很好吃。今天做了酸菜猪肉馅水饺，满足一下东北人的思乡之情。
羊肉汆酸菜

大海微澜

酸菜是北方人的大爱，怎么吃都不腻哈。与羊肉也是绝配，二者搭配香而不腻，不膻不腥，味道鲜美。冬补三九，夏补三伏。民间还有“药补不如食补，食补不如汤补”的说法。羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首，经常食用能温中散寒，温中补虚，温补肾阳，益气补血，强健身体，安全过冬天。

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